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" l" c6 U" |4 \) E5 s3 vtvb now,tvbnow,bttvb材 料( B C' I8 P8 @, @1 Y# F
米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 5.39.217.76, Q# \- S- R: c6 U
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做 法公仔箱論壇" }5 k% Y1 Y1 W! \, s$ J! v
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。
) Z6 x0 h: j9 V, e4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 x# S: C, S7 D. F/ r! r9 f# g) \: W
2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 - e3 I- h( H. @
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3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。
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" _8 w" @6 Z g0 D" \* C8 X4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。公仔箱論壇3 {+ U. N* d8 r% z
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1 R1 C$ |) f$ e8 H# N8 W5.39.217.76排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。tvb now,tvbnow,bttvb7 U# i) l( B; N, r$ I% j
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發表於 2008-12-13 02:58 PM
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