3 |4 t1 i! _1 h9 ] R& x( X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 i- y( |1 I3 e" V" \
材 料
2 u0 C7 j5 P& u6 E5 {. L5 A公仔箱論壇米 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 、 碎 牛 肉 4  、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 西 蘭 花 1 至 2 棵tvb now,tvbnow,bttvb# X- u3 o6 i1 `' \8 w
( V5 d- F+ \( I" E# [& X* T; m
做 法
3 _+ o. G3 p5 j" l; M1. 將 碎 牛 肉 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 醃 30 分 鐘 。 * ^3 ~! n5 V8 y" @
0 ?% U2 S( G7 M2 ?) y8 e: m5.39.217.762. 將 米 （ * 同 上 ） 加 少 許 油 放 煲 中 ， 開 大 火 煲 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收  水 份 ， 下 牛 肉 碎 ，  蓋 煮 3 至 4 分 鐘 即 離 火 。
7 ~- n1 t: c) l" {7 Y; W v! B
# }0 P& J7 A! H- ]. u U. D* O& Y公仔箱論壇3. 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 打 入 雞 蛋 ， 再 蓋 焗 1 分 鐘 即 可 。
3 Y% }! a0 a3 D4 ^( a2 W+ Y- n公仔箱論壇
8 t5 ~% E1 G6 z, q2 I S0 S+ z9 |/ W貼 士公仔箱論壇1 _& V' }3 t2 Y3 q
加 入 雞 蛋 後 要 熄 火 焗 ， 煲 內 的 餘 熱 可 將 蛋 煮 成 半 生 熟 。
0 ]5 J1 N% f! p/ `( t0 Y( _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-12-13 02:57 PM
| 