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, Q0 o) o" S; I" Itvb now,tvbnow,bttvb材 料
0 ^, z4 a8 E2 ~6 S2 Q* M! ]公仔箱論壇米 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 、 碎 牛 肉 4  、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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. h; b) v6 h6 |# ^3 R, d; |公仔箱論壇做 法公仔箱論壇. q1 w5 ?6 {: I! i; `# G; ^
1. 將 碎 牛 肉 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 醃 30 分 鐘 。 & C, y5 Z6 b0 p4 { x' ]
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2. 將 米 （ * 同 上 ） 加 少 許 油 放 煲 中 ， 開 大 火 煲 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收  水 份 ， 下 牛 肉 碎 ，  蓋 煮 3 至 4 分 鐘 即 離 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |# O. F- }4 x; i/ r
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3. 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 打 入 雞 蛋 ， 再 蓋 焗 1 分 鐘 即 可 。
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加 入 雞 蛋 後 要 熄 火 焗 ， 煲 內 的 餘 熱 可 將 蛋 煮 成 半 生 熟 。5.39.217.76* J1 ]& o* N* H. w: H
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發表於 2008-12-13 02:57 PM
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