 5 T! I6 R. F5 C- l8 P" T
* {* e: @ ]7 b: B6 A0 H; o公仔箱論壇材 料
$ W: d2 X- ?) L' L- x1 U! r' |5 K米 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 、 碎 牛 肉 4  、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 西 蘭 花 1 至 2 棵7 J5 f' h5 g' H9 i6 {
* a) M9 m6 K' T/ h8 e( v公仔箱論壇做 法
6 ^: o2 r7 N* f: I4 \5.39.217.761. 將 碎 牛 肉 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 醃 30 分 鐘 。
! V8 u. m$ a; c5 C- T公仔箱論壇. V! s3 v* c' P% V9 s
2. 將 米 （ * 同 上 ） 加 少 許 油 放 煲 中 ， 開 大 火 煲 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收  水 份 ， 下 牛 肉 碎 ，  蓋 煮 3 至 4 分 鐘 即 離 火 。
. @$ [9 o) Y0 ?- I' H+ C
% c7 _0 Q( ^/ E9 B0 t6 c1 ]) ~) Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 打 入 雞 蛋 ， 再 蓋 焗 1 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇8 G' A, P0 k5 W" q( e
. M. E" [; u# x+ j- s* s貼 士
, [+ m) R0 P2 C加 入 雞 蛋 後 要 熄 火 焗 ， 煲 內 的 餘 熱 可 將 蛋 煮 成 半 生 熟 。公仔箱論壇0 a8 U! Z8 [! i6 Y& @/ s* G8 @
|
發表於 2008-12-13 02:57 PM
| 