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4 C! J; q* R& K# Q& K- X' U4 ?- A材 料
1 R5 O' k K: p6 v公仔箱論壇米 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 、 碎 牛 肉 4  、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 西 蘭 花 1 至 2 棵" s. J3 p' w4 ?& z( i: S
+ E2 A0 K' z. I; e0 S7 ]5.39.217.76做 法5.39.217.76* ^0 p7 u: ]* m8 y( V0 [5 J
1. 將 碎 牛 肉 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 醃 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ b5 ~8 A2 `% i) K) R
/ O! ]# v1 w) ? `, f: q5.39.217.762. 將 米 （ * 同 上 ） 加 少 許 油 放 煲 中 ， 開 大 火 煲 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收  水 份 ， 下 牛 肉 碎 ，  蓋 煮 3 至 4 分 鐘 即 離 火 。 5.39.217.76 }1 b' x0 b! h
) T W) ?# @" I3. 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 打 入 雞 蛋 ， 再 蓋 焗 1 分 鐘 即 可 。2 a/ t0 P% c& u
+ ?) t* } S8 L' i貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 q* o5 ~' W
加 入 雞 蛋 後 要 熄 火 焗 ， 煲 內 的 餘 熱 可 將 蛋 煮 成 半 生 熟 。公仔箱論壇$ K$ e/ K8 ]5 x5 m( t3 g/ P4 A
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發表於 2008-12-13 02:57 PM
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