[中式食譜] 招 牌 臘 味 飯

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( `# Q. Z( B* n5 }" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇) A9 h* u- p( Z5 ]' K" S( J
臘 腸 / 腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵公仔箱論壇. ]# z( \, V& \9 H! r% X6 T3 g" H- j
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做 法5.39.217.766 y" |# N4 p/ }0 @9 m5 Z
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 * K  W# Z, S% i! y3 S2 ]+ X% k# M

( x. A: U7 I$ `7 d) j4 S! v& w0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 油 鴨 髀 水 ， 切 件 備 用 。
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ， 1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ， 蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 & p" F6 j4 w. |6 I" ^

# W$ ?6 I0 {4 D7 [6 S( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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: R: w: b5 J7 y, `3 ~  |2 R油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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