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1 f9 A8 t' H2 k0 i材 料5.39.217.76- k" f" T: O$ N. Q
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z4 S% A" Y W$ a- o& V
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做 法! Z1 }! T& P9 Z' q) m
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 7 s6 x B+ I. `3 F* Y2 z1 L
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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; Z }2 e, H, z$ j# C3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, y, m0 N, n8 L! y' x
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。公仔箱論壇' h6 m; B8 t' ^% p
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貼 士
; |0 u: L% N* Z1 k5.39.217.76油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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