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材 料
/ W4 a7 \+ V9 C公仔箱論壇臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵公仔箱論壇0 F' C5 Y+ k+ y* F5 X" I$ l; Z
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ ^2 g" K. o2 F) Z/ D
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 5.39.217.76% G6 ` p/ w4 w4 ^' |
4 R* j2 n5 G& G; G, p公仔箱論壇4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士
. J, Z* K1 r* m# K1 z2 K油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 5.39.217.76/ i/ B7 g( Q2 E; y* ?. k
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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