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/ H1 U+ t& m9 m2 N. n# g& g材 料
4 N! O9 E3 K5 S+ s, r/ ~2 e公仔箱論壇臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵2 b- c( {9 b, p( }/ z4 F: Z4 x
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做 法
( ]; z' `4 u" k" S- i+ T1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# g/ d6 ?' ?- k
/ q# F, E) m4 f" J4 |# _1 D+ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 * T5 Y9 Y9 {) s' k c% v0 w
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb) W. u8 ?. i/ J, Y7 V. f0 _" S
( c, o; p( K4 H$ C2 ~1 H4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 h1 f2 ^. m1 B" M9 t3 B/ j
( J/ w) R" l+ f貼 士
! b! a( v2 N+ d: l油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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