圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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* U4 W9 ]3 P) J+ z6 y$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。5 M9 F$ _! m: D: ?
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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- \& \" O% Y* B8 \1 `6 y* `Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
& J3 R1 \+ R( ttvb now,tvbnow,bttvb◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 T& X' T: F% Q% Q7 M) ~# H
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。2 Y0 `% z/ j$ P; |2 Z) Z8 X
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
$ i' F+ y1 i/ @公仔箱論壇◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。4 w& Q* y* H7 \& I
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Tips 2 擇食不節食公仔箱論壇" D) t% k2 z1 Z! m/ u
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◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
% k' E6 L; j5 j- P% L. btvb now,tvbnow,bttvb◆ 符合低醣原則、原型食物。
. n% ?0 E, ?: X0 ?5.39.217.76◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
1 w7 l8 \! ]) N6 g3 r. F, P' I2 {3 a公仔箱論壇◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。5.39.217.76+ d. a, z) f" b% P0 _7 @# `; p
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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6 a/ T4 `6 R; ]% s* ?8 h& ~Tips 3 著重抗發炎、避免過敏5.39.217.76+ m8 s: O% D$ g+ W% _& [
$ V% N1 {. v! u" Q0 v$ s公仔箱論壇◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。% P4 }9 ?8 ^4 M' B3 @2 @' o
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
. X9 X9 `. n9 G: B; T' |5.39.217.76◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
# h' ~' M; O7 w6 _◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
$ d! c6 M: P2 V# V公仔箱論壇◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
! u! b1 |) N% Y+ P; H6 d& W2 E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ U, C a1 T' S3 m2 k) U
Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物5 W- l7 ?2 E: ~' B
9 w6 w' U4 O) R2 H9 n! @) N3 |◆ 天然發酵德國酸菜。. l; r! m/ k0 t# p, h- q+ l6 L
◆ 天然發酵韓國泡菜。5.39.217.76) o8 N) {8 j3 l8 `& d/ v
◆ 天然發酵酸白菜。
+ R; E- }" g! ]7 K1 C公仔箱論壇◆ 無糖蘋果醋。
* b1 d+ k2 y2 B9 K6 Y7 {5.39.217.76◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
1 ~0 {' d. [6 `◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
" l" i5 `: p$ c6 K$ N& \◆ 克非爾、紅茶菌等。5.39.217.76/ k- n& N) M# |/ h* ?! \5 Q; }
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。公仔箱論壇+ o0 ?( e5 }8 k0 E
◆ 黑巧克力。
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 E5 E3 R9 _# J4 I" t
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
: H8 M0 F6 w/ M0 htvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
* p" h0 h" \; _$ g& y◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
$ ?- o% d6 |* q! t◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
9 C" T: V; P7 Q4 k$ Z0 t) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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& [# t# r; u0 Z m" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！公仔箱論壇; }0 a' D, \9 a9 U2 v
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。3 W' j" Y2 q- I4 D
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。6 z$ W9 {% A- @4 ?
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。5.39.217.76+ P% ]9 N( f* f
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快 \7 ]4 o# x! M! X+ X
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
3 \# _7 x+ e5 @6 V' l◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
* o! r. o4 J! y0 q5 W2 [" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。5.39.217.760 C% ?5 j6 _- L5 ~" j) E5 q8 U
5 i. T6 q9 h+ E2 dtvb now,tvbnow,bttvb酸菜炒白肉
+ d4 _; ], I. h( x C6 i0 E3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y a P- M, X6 r5.39.217.76酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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# M" u, ?$ ]+ m% V9 N公仔箱論壇公仔箱論壇 W/ N- q" \6 l0 L
, k% }4 O8 v9 P7 I1 O+ U5.39.217.76酸菜白肉5.39.217.76* m T- J8 Q# f; k
更多
& D# v% V( z9 b7 | L; ^- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
# ~- b; W V+ L( U4 ~$ ~5.39.217.76材料" ~ A& ^$ H" q9 }
% h. {- ~8 N4 _
- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
; p- a9 T ^+ H4 e醃料
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜1 }* Y, l8 I( P; j5 V" d+ g8 T
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作法
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豬五花肉片
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6 R5 d7 ?* u# I W- G: P' `- `& G公仔箱論壇大蒜
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4 Q9 ~( P9 v* [" D' ]; Y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。公仔箱論壇( ?3 ^, M9 m8 w
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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