圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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$ y \. \* g; J0 r# atvb now,tvbnow,bttvb將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。
) X( K! J% V* t V5.39.217.76公仔箱論壇. [: N$ M+ F. T+ S7 p$ ]) Y1 r& h
可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。tvb now,tvbnow,bttvb* s4 m8 l$ Y2 ]8 q: V$ @) T
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧tvb now,tvbnow,bttvb; T9 i/ u! G/ E- I6 G0 P
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
! x' @! D/ O( [" r5 N4 F" a! @5.39.217.76◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。5.39.217.76* B# Y3 Y2 D2 ?9 ~9 x; k
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
6 b+ K$ _! ?; l# D公仔箱論壇◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。公仔箱論壇& F7 ?. u# f% [
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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1 O- X/ l* ~5 M. WTips 2 擇食不節食0 `# U* `. a W+ B: H
0 M7 y* w, W( P1 }& ]3 O+ H5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
j' w8 ~& S8 J2 u- Z7 G公仔箱論壇◆ 符合低醣原則、原型食物。5.39.217.76% g* g/ i2 `- u9 p
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
# D" R6 ^! K/ i p+ @◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
" [! j0 w9 G1 q: |3 R% f) m◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb* f' b" z( B F7 N/ i7 Z
; ^% I/ Z: |$ v1 h. ]9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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& }: Q4 s% u4 R% k$ ^公仔箱論壇◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* s. o4 r# ?! Y6 y# o
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
# [/ M( u6 f6 g& P5.39.217.76◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
( Y8 X9 y r5 c公仔箱論壇◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。5.39.217.76' T8 n$ ^, ?1 e: P& @
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 }+ m4 a* l; }2 ^
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◆ 天然發酵德國酸菜。5.39.217.762 M; Q L7 C' H1 J2 q
◆ 天然發酵韓國泡菜。$ U' g) t3 l" n! [
◆ 天然發酵酸白菜。' d0 y8 K* S6 ~- P
◆ 無糖蘋果醋。tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 q, |6 b0 \+ a
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。/ r l' V' S6 V: J, i6 K0 r
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
7 y, [' z {* z$ ~3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 克非爾、紅茶菌等。) l% H: a/ O) m# W0 }
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
6 e. h/ }9 M# F, I' P+ q公仔箱論壇◆ 黑巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb0 G8 S1 U5 ?6 V) l5 O
: R; a* i) t4 G7 d9 Etvb now,tvbnow,bttvbTips 5 減脂佐餐好夥伴
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+ w9 Q% J! u1 w- c& ?. m4 O7 wtvb now,tvbnow,bttvb◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 f% G7 t9 h3 Y6 s
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。公仔箱論壇- k* l3 v+ O4 B! k
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
9 S7 v1 n6 L8 r0 ctvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& R" ?6 j9 n
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。公仔箱論壇( E5 G h, V: Y! f8 G3 e- |
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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6 @' Z; P4 H7 j5 y7 j公仔箱論壇Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。tvb now,tvbnow,bttvb! j) p/ r, B$ L4 C& ]
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
* q7 |0 H( Z" M* t( T# y6 U* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。5.39.217.76* R6 D0 x# V/ F V# K/ f# I
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- h2 }, t0 @! v4 [7 k3 ~
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。1 z6 ?6 r1 d1 l0 n$ F' J
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ j. T3 U$ Q6 m7 g' C4 N
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。tvb now,tvbnow,bttvb0 o* ~& y4 K' ^- w& {4 `
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酸菜炒白肉
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2 `+ ~( u. d! d/ b! b( }4 s' W1 b5.39.217.76酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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0 B1 y- a( z$ _% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 G9 V* c% ]& `7 C: W# Q' u" K
+ o' M ]; r& E6 S" p5.39.217.76酸菜白肉
! J" @& r9 I. @5.39.217.76更多tvb now,tvbnow,bttvb! V* l, ?; D3 A: a1 P* _
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料3 B) z) Z& D9 ?* b' ? D6 k& A. V* p
9 V W, V1 ~: [) R4 l公仔箱論壇- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
. z. G8 k# _# Z# t醃料
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' A" l) W& _0 o g0 D* b' M* |) }超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜, E" I9 `5 d* F4 b) y% |
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1 ?" {1 v% X/ }# stvb now,tvbnow,bttvb作法
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, m1 c) N8 I! O2 M" `' c公仔箱論壇豬五花肉片
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大蒜: l% w* M# i/ m8 Q; B# l
更多* G; g& @ c5 A3 W$ M+ `1 m9 ~
- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
9 D5 l) r; p! n+ }8 v: x7 T# i5.39.217.76Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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