圈媽一直瘦、不復胖的祕訣公仔箱論壇1 p% F+ z: b5 @) j2 ]
8 O" t/ C: I# Y* V& ~9 ]5.39.217.76將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。tvb now,tvbnow,bttvb+ U v2 U. e% q2 R: G5 U" c6 ?8 `2 q
* l |# ]% n/ d/ z# h* |可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。tvb now,tvbnow,bttvb2 b" N+ a: |" }9 f/ g/ V o/ P; Q
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! @, f9 t* R; w3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
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# ~8 C. _1 b' f9 N$ h7 j! B◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。公仔箱論壇3 a2 Y8 u% ]# C! I3 B7 @
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。tvb now,tvbnow,bttvb8 q& ^- m& y# n" i( B
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
$ Q% k4 |! R- N. B3 u* v# ?. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。公仔箱論壇8 `1 M c4 w7 Q+ r
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。公仔箱論壇! ]: B) a9 E; ]5 C# Y" H
/ A5 Z* `% m' R9 PTips 2 擇食不節食
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* c9 ]( d' |# S$ Z* l% V8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。3 j! Q$ @% f4 s1 z9 \) D- t0 o
◆ 符合低醣原則、原型食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 [+ W! n% r' \1 F
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。( m( v' m( H9 `
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。公仔箱論壇0 Z) h7 V7 X$ `# V, f
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `: L* x/ \* A% S
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
% C: T- k V5 e* _' x1 W! T公仔箱論壇◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
+ |) ~5 _4 s. A1 n◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
* Q6 |* M) ]9 [. R4 m/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb7 d u) g- c, m4 a; T5 F& y
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。tvb now,tvbnow,bttvb, s3 f7 C" U/ m' }
t. \3 d; J9 I' Q公仔箱論壇Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物2 q1 N( v: S9 l
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◆ 天然發酵德國酸菜。
2 r. i0 ~$ I" U+ z5.39.217.76◆ 天然發酵韓國泡菜。7 [& b" ]& }# R% Y+ A7 n) C$ \
◆ 天然發酵酸白菜。tvb now,tvbnow,bttvb' t% t4 A) L) e& K
◆ 無糖蘋果醋。2 }2 t5 `+ I* X) d9 \& n
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
; k0 L9 C8 Y( O, f u4 a% o1 b5 ^9 Dtvb now,tvbnow,bttvb◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
6 K* x) R+ U3 O) Q公仔箱論壇◆ 克非爾、紅茶菌等。
' o2 k- {1 U+ W8 F' G) o2 [: H4 v公仔箱論壇◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。5 u3 T3 @& c. l, _# e# ^0 Q( Y; ^
◆ 黑巧克力。
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴9 t! c7 P0 ^0 y. W: b x
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
6 R5 P% T# ~1 J& q; c2 Q+ J& w公仔箱論壇◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
8 v' e, c. d3 N r5.39.217.76◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
' Z b5 y) H+ w. i5 F( L1 d/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
* c, q6 P+ t- H& j( P4 h$ Y5 R◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。' C% l# p6 _" x( e0 ?( g1 j
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！5.39.217.769 M. q- F9 k% C
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
+ e( _0 i1 N' Q v5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e1 E. i1 e9 Q& A/ s. a2 c( a◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。. }3 n4 s) R i/ z
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
7 R# S( l0 N* F2 {- Z' x◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。公仔箱論壇5 W9 h1 E y5 N2 ]2 g% I5 Q
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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) t: e; z# e0 ]; C8 q& R1 Vtvb now,tvbnow,bttvb◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
: c9 Z. y) C6 T◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
. k5 l4 V* O& ]$ Ntvb now,tvbnow,bttvb◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 V' g4 T" y) b4 t7 g: ~
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酸菜炒白肉
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4 p+ z3 w, u" ^& L& `/ b5.39.217.76酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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/ I+ W* v! d1 W+ |8 L6 P r公仔箱論壇酸菜白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 |: N7 \1 w6 b" i2 e
更多tvb now,tvbnow,bttvb9 B, o$ ?) |/ e4 J7 \/ z; M
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 R) {& E" C- C! `1 \& |7 M
+ q, N4 Y7 y5 V- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
0 y7 w& @$ Q" s" F! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ Z6 f& Z: q, F( D. J4 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 U: I% X/ f6 j& s
" B2 ~& N$ k5 @/ h3 \超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' F$ t5 e/ t' b
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: P/ \/ j5 o0 N% r: Z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& X5 T; y4 b1 \, b& } w5 \; ?
 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb" l& b: Z2 j! N7 i5 M
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) I6 ?/ W& F" A7 G) ^; p' Y: p( ~豬五花肉片
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大蒜
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
- n( X. Z8 _- R: s5.39.217.76Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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