 公仔箱論壇' n3 i4 L& A% {* @0 {, y& ?
朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐，或者為了慳錢，將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」，或者無餡就可以任食，其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱！8 h1 g0 F/ F/ E7 J1 l
( I2 A: h: {; F4 a- `: u3 W' y# x1 E# l- V* A6 \
$ C# P4 Q% m( S. N- d2 K( |tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 }" \& v4 ^: c
根據食安中心指引，每100克食物如含有超過20克脂肪，就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列！
X1 J" x0 H5 q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% R4 u! ^& n$ o6 V$ Q
有餡麵包鹹甜也出事
5 n" w: @5 _/ X1 k( z9 L公仔箱論壇
! q9 M. m S7 P" Q% ]% @營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高，尤其是有餡麵包。
7 H8 r5 ^, Z; P/ n
) p( J9 i6 f: n4 R( ? U/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z: j' ~$ S K9 F0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹麵包陷阱－腸仔包、餐蛋包
) @( c( I5 z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* _1 C* W# F5 K" C0 W) W
鹹味麵包的餡料都是加工肉類，如香腸、午餐肉和火腿，脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高，長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包，其實也多含大量油、糖和鹽，不宜多吃。如想吃鹹麵包，可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。
9 R8 x1 j1 r# c$ l7 R" O" {
4 R7 a4 P8 z# Y3 r: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵包陷阱－雞尾包、紅豆包# V6 `3 Q t9 P l: k; L
公仔箱論壇% L/ d5 p4 C# V1 |8 i/ x6 ?
甜麵包方面，要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包，多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外，雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一，前者有大量椰絲和糖；後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢！. h8 u1 O. X+ B! ~: `% b
 公仔箱論壇+ N o$ x2 d5 ^3 T
無餡麵包陷阱－肥霸排包0 q( K/ B8 T+ N9 r* I8 t: x
3 I- E- d9 V+ o3 H' T. E
黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表，不少「齋包」如排包會加入大量牛油，令麵包更香軟，暗藏大量隱形熱量和脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 P$ e. B5 \1 C8 z) i
5.39.217.76, E D2 D' r1 g) t1 r- _
一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡，進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時，「齋包」的飽腹感不強，會令人不知不覺吃多了，攝取過多熱量和脂肪。
( P$ J O9 I! q+ h) K( S
) h# [- p9 \% S7 e7 K$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包選擇有道公仔箱論壇$ c- d0 l7 ~: K ?
3 \' {7 N' r* Ntvb now,tvbnow,bttvb) m. X" ^7 V6 A2 S4 H4 |
雖然要滿足到以上3個條件，普通方包即白麵包也可以，但白麵包只用白麵粉打磨而成，只提供碳水化合物，營養價值不高。3 x& ^' H5 C- T
% u% V9 Y! f F3 w+ v5.39.217.76建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包，可提供纖維和維他命B雜，有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質，更可助身體製造紅血球，預防貧血。嗜甜的朋友，可以選擇提子包，當中含有果糖、纖維和鐵質，熱量一般也比有餡麵包更低。& U& K. D$ t- e" N' m
: n' o- C. t+ l& Z& j3 x5 D$ U麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果5.39.217.76$ }( K4 o8 h, L0 A/ _# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# |1 j3 K( j' j( r7 B
麵包的飽肚感和熱量不成正比，可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感，令人越吃越肥。) K$ j% a$ V" z8 `: D" g; l
5.39.217.76* Y# [2 T V: N
再者，麵包的營養集中在澱粉質，並不足夠應付人體所需，想早餐營養更均衡，應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用，補充蛋白質、纖維和維他命。 |
發表於 2020-8-16 12:40 AM
| 