+ w# l2 T/ y0 T) v% @# D8 ^ z! p公仔箱論壇朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐，或者為了慳錢，將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」，或者無餡就可以任食，其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱！
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6 S& @! B( p4 O4 i; t6 m; q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 J# S; a9 J5 g, i% K( h' H, C
/ Z: }* K; d8 j+ b, s I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- c/ M0 `! r8 J* d; Q( X `
根據食安中心指引，每100克食物如含有超過20克脂肪，就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列！
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9 e E* f% y" c+ ?( d" O公仔箱論壇有餡麵包鹹甜也出事7 P$ G8 m. T" C; U2 M
; ?) d; p& w7 }$ _營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高，尤其是有餡麵包。5.39.217.762 H# Q( {3 X6 k8 y, h6 t' t
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% T5 n0 Y% |" d; P7 _tvb now,tvbnow,bttvb鹹麵包陷阱－腸仔包、餐蛋包
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; ?/ V$ d2 C8 X8 {) X4 u, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹味麵包的餡料都是加工肉類，如香腸、午餐肉和火腿，脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高，長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包，其實也多含大量油、糖和鹽，不宜多吃。如想吃鹹麵包，可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。
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! {$ j j6 G3 g5 u甜麵包陷阱－雞尾包、紅豆包公仔箱論壇" \6 `3 c2 {, L1 a7 x
- J ~; C% r6 Z- |, r! {5.39.217.76甜麵包方面，要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包，多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外，雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一，前者有大量椰絲和糖；後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢！公仔箱論壇, K7 u( l" Q+ {( a
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無餡麵包陷阱－肥霸排包7 G& u, f! W' I, n; T
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黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表，不少「齋包」如排包會加入大量牛油，令麵包更香軟，暗藏大量隱形熱量和脂肪。
2 x7 o# e9 h4 ~1 }$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" H* j3 U% U; o! O$ h7 a
一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡，進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時，「齋包」的飽腹感不強，會令人不知不覺吃多了，攝取過多熱量和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb) x+ V B% w! ^* P# r9 }1 W2 z
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麵包選擇有道
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7 C8 o7 p- z' a0 r7 K! q/ W6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ L1 s1 d% G3 {9 w
雖然要滿足到以上3個條件，普通方包即白麵包也可以，但白麵包只用白麵粉打磨而成，只提供碳水化合物，營養價值不高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" W" M4 w5 I, A6 l' j$ W
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建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包，可提供纖維和維他命B雜，有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質，更可助身體製造紅血球，預防貧血。嗜甜的朋友，可以選擇提子包，當中含有果糖、纖維和鐵質，熱量一般也比有餡麵包更低。公仔箱論壇8 s9 N0 @. g5 {8 s
6 ?+ V) c" [. `. C; V麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果tvb now,tvbnow,bttvb4 W6 @ q6 s! ]# _1 [" f
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麵包的飽肚感和熱量不成正比，可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感，令人越吃越肥。tvb now,tvbnow,bttvb' J# L2 j* G+ j+ M
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再者，麵包的營養集中在澱粉質，並不足夠應付人體所需，想早餐營養更均衡，應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用，補充蛋白質、纖維和維他命。 |
發表於 2020-8-16 12:40 AM
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