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【材 料】
) f8 }* q5 ~! X; p; d; X: v8 a- |蝦仁 12尾
5 E& M2 V2 L* _) i6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 6片
9 }' d" N' ^1 _% B; g1 @5.39.217.76蔥 1支 7 a+ j( k( Z' E8 V1 E3 n
蒜頭 1顆
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% t- R) M4 H) ^; U2 u9 z
茄汁醬 2大匙 ! _* M2 i, a% Y$ r; O. S% a
水 1/2杯 / R3 u6 {# h7 j% z+ M( J
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4 R1 l. s3 L* u5 l9 `; x5.39.217.76【醃 料】
- T/ \1 h, W: e8 L* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4小匙
/ v" T4 L7 U7 M; e4 F蛋白 1/2顆
7 y L8 m2 L8 e6 _ c/ C公仔箱論壇太白粉 1小匙 8 h6 C. Y C9 Z7 V
酒 1大
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# c3 d7 h# c/ h+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 9 J+ e9 q9 Z$ M6 y% m
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。5.39.217.76$ H( d- Z( M. h( a9 V E
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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K# L) h: n7 ^* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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