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【材 料】
/ G9 Z; |4 a; ^! P! F5.39.217.76蝦仁 12尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 g' r$ N2 b: B! u/ l) a
鍋巴 6片
1 e& g0 P% f" q* l蔥 1支
8 y: @: H7 Z- z0 r6 M+ G0 W& M蒜頭 1顆
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/ n' l; O# A; H! J' Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 p2 }& q* ~7 P2 z& t# f7 B茄汁醬 2大匙
; z9 h6 {+ @1 [8 G$ @tvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯
( A" T0 d& h6 H9 b! J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" [) Y7 P- ?. @0 \1 u2 C* B
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% `5 e5 A5 Z2 \- ]( X【醃 料】
, L! E# V6 w( s3 p公仔箱論壇糖 1/4小匙
2 w5 s2 g% e2 Y0 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1/2顆
5 T( l/ D- S' t3 X! q6 ~+ c8 M3 H太白粉 1小匙
( G5 C8 \3 f5 i1 U1 i) F7 t# ]5.39.217.76酒 1大 5.39.217.76. U w" A8 U. O5 u6 W$ j, p" r
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【做 法】
+ r3 W9 A* {3 r: y- I; g! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
6 P- }' ^$ `: ]5 s+ X+ atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 U7 B: T5 n" _4 ^
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T8 Y8 \- N, }) a' Z! }
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 |' Y$ h& S. i/ x
' g& f# P7 D, N公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb$ U. u5 w: p$ T* c" L! a
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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