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【材 料】
0 O' I/ Y$ O7 g i' f/ J) G蝦仁 12尾 tvb now,tvbnow,bttvb# {% H) B) y! f% K* _
鍋巴 6片 tvb now,tvbnow,bttvb" x( N C9 B: E4 n2 M" {% A
蔥 1支
2 [, f1 J% k; [" C L: z+ t蒜頭 1顆
b9 O6 |1 `8 t3 z7 I2 e) D0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 L- x7 n7 k7 w9 V$ O% k【調 味 料】
0 s0 c* Q: j: u/ E& }" K茄汁醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ n3 `1 ^; m# u! W+ q: v
水 1/2杯
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& h4 `9 n8 m# b/ K; I JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 5.39.217.765 r5 @) t, {* C$ H6 a
糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 F3 u$ s' Y+ e0 m9 Z
蛋白 1/2顆 , _* c, [8 A5 \' U2 X5 {# F
太白粉 1小匙
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【做 法】
8 u9 x& \2 R& R2 i6 o9 L5.39.217.761.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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& q8 J8 l# S3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。5.39.217.76; h; ?, F" n# Z, f2 {
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H' T3 x4 C; y
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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" T1 s/ ^3 n+ c; m x, m公仔箱論壇5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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