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【材 料】 5.39.217.760 F0 L8 {6 l6 h. V6 O
蝦仁 12尾
0 F" z( C% b' R t. y, u+ p- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 6片 5 n( C% a9 U- r5 o
蔥 1支 . X+ @, E7 N; T, b9 b0 b8 n: P
蒜頭 1顆 # G, v9 n! f t- `- s
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5 o: Y1 E' U3 g【調 味 料】
1 U; i; T3 A4 b- K5.39.217.76茄汁醬 2大匙 公仔箱論壇. ~% B: K+ b+ v0 ?
水 1/2杯 5.39.217.76+ U/ A) K$ `& {8 N: s! Z! E( ^+ R" z' q& ^
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1 J& z$ R; m/ d, b; K5 J
+ z- u1 f% E1 q% f/ o ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
# @+ ?+ `; W3 V$ |+ J0 F5.39.217.76糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. X. O2 c! C4 \# g
蛋白 1/2顆
/ P1 G/ ?4 _' I3 r1 _" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 公仔箱論壇. U& W: n5 K7 B) Q' L% x. l
酒 1大 tvb now,tvbnow,bttvb, J+ f$ Y6 y7 W o1 e
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【做 法】
2 j4 ]7 w# Q; d0 A- l$ \/ ], ]% b1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 L' r! g& }# [5 E/ S. k% ^" I
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。+ C! ~" J& W8 E8 O o5 | V7 r! g, ?
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。- _( O4 t/ M5 [. f1 M
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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5 X" y: b0 M N6 V% g5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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