[中式食譜] 薯 泥 酸 奶 醬 涼 麵

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9 `$ G( w3 @5 x) P【材　 料】$ |7 s6 C& f! l4 u. Q' @! i/ X
熟麵 200公克公仔箱論壇8 a# D; a+ R$ c. X4 |
馬鈴薯 150公克
4 J* [% {& w; }: w4 ?5.39.217.76酸奶油 80公克; s. @0 R9 [6 _) f7 _* b0 V. ~1 }! F
鮮奶 100㏄
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# Q* M+ K* q4 K: J: m7 @5 n( \【調 味 料】
' k: {5 I1 F) F- m  t0 z鹽 1/2茶匙
* I% E7 p5 a8 J6 J糖 1大匙5.39.217.767 D! ?3 v/ |5 l4 t9 t
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公仔箱論壇5 o. c; I7 l6 A/ c
【做　 法】1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。公仔箱論壇0 X8 {5 A6 c2 y% t5 d; F
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。
  J6 }' [+ E1 `1 P, M4 X& w. atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。公仔箱論壇9 c$ P8 S: G* Y/ O, g0 W$ a
4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入酸奶油及所有調味料拌勻，即為薯泥酸奶醬。, ]$ X) O1 T7 {. \9 x2 }' f
5.食用前直接將作法4的薯泥酸奶醬淋在熟麵上即可。