[中式食譜] 薯 泥 酸 奶 醬 涼 麵

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0 ~* J. B+ d& X5 U- U公仔箱論壇5.39.217.76. O& h( B5 l9 ?; ]
【材　 料】& o  s+ H- T. s9 M: A( N8 \
熟麵 200公克
8 H  `! D' N0 ?2 ?6 P+ f  vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克
5 s8 K: G* R" |3 h4 @  @8 n公仔箱論壇酸奶油 80公克
: u( L3 t' a% S9 J& Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 100㏄
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( i; i# n3 L7 ?. \【調 味 料】2 B' ?0 E2 ^3 P9 i1 z
鹽 1/2茶匙; B- |! |7 z9 V( |
糖 1大匙
4 m2 R) I: ]. F" G: c4 _  R$ c) Q" g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) X# t; y" ~7 D
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. q( j7 v2 W7 V# I% }  O$ Q' `+ W1 o) j' H【做　 法】1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。5.39.217.763 _6 d- Y4 l8 Q8 G" K# T
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。
$ u* _2 ?* t3 O  q: a& m5 a# B- Z公仔箱論壇3.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。
2 l' y6 k9 _: b' w1 `公仔箱論壇4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入酸奶油及所有調味料拌勻，即為薯泥酸奶醬。
. S) R- X, a) S+ Z' C8 b5.食用前直接將作法4的薯泥酸奶醬淋在熟麵上即可。