本帖最後由 soforlee 於 2020-8-12 10:01 AM 編輯
2 ~) ]( o0 D2 {: b3 [" l" Btvb now,tvbnow,bttvb% ~8 c8 w7 e- L8 \
避免身體慢性發炎，要少吃這些食品！（懶人包）
; a3 j* o# K( `! H* R, ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 B* J7 x* W8 s5 Y) k: Z7 @5 z5.39.217.76
( j! ^6 T0 t- u& u3 a F0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L+ f1 F$ v+ Q, M3 _. E6 j9 C* x& H: h1 ^) c4 K
發炎反應是身體自保的一種方式，當我們面臨疾病侵襲、細菌病毒攻擊，身體會出現發炎反應來對抗外界，所以發炎是身體癒合的自然階段。例如接受手術之後，肚皮和腹腔內都有切口，身體需要啟動自我修復，以發炎反應讓組織癒合。4 I. Y- |6 K% t. `& f8 }
公仔箱論壇! ~. w" X+ K/ Q
不過，若身體出現長期慢性的發炎，就會變成疾病了。影響許多長者生活品質的退化性關節炎、類風濕性關節炎等，都是關節處於慢性發炎的狀況。這時大家一定會想知道：「吃的東西有沒有影響？要抗發炎是要吃素嗎？」今天就讓我們來看看日常飲食應該避免哪些食品，才能減少身體發炎反應。
/ n: \% |. U, g% V# o5.39.217.76& V( t% x+ S+ L* g
 tvb now,tvbnow,bttvb4 t. t6 J/ S% Y+ S( F
8 ?' p8 L4 ^1 a0 T1 p+ d8 j: l* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免糖、高果玉米糖漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: |; {6 ?: S; K0 i- E
公仔箱論壇" x; n; V7 n3 z4 [4 r' i
8 [3 w; N! x( z: N5 H+ d k
糖可說是現代最常見的食品添加物，從各種糖果、餅乾、蛋糕、麵包等甜食，或煙燻滷味、醬燒等鹹食，裡面都加了不少糖。炎炎夏日大家更是人手一杯大杯糖飲。然而，愈來愈多的動物實驗和人體實驗結果，讓我們看到糖帶來的壞處。$ n- k1 h M& N, j$ }$ w0 v1 Y
" M* k- e6 c( H: w! h6 ptvb now,tvbnow,bttvb攝取很多果糖時，無論是人抑或老鼠的實驗裡，都會看到發炎指數升高。當餵食小白鼠高糖飲食，小白鼠會產生嚴重的發炎反應，長出乳癌並轉移到肺部。
2 `7 ]. c) B; `& |. O) W) d) E0 C j2 h
' g% C L: {# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前認為，吃一堆糖與肥胖、胰島素阻抗性、糖尿病、脂肪肝、癌症、慢性腎病變都有關係，可說是健康大敵，而且這種壞處並無法用「另一種好東西」來反制。什麼意思呢？有個實驗讓小白鼠吃「容易發炎」的高糖飲食和「抗發炎」的魚油，而結果發現，這時魚油無法帶來抗發炎的好處！所以別想說平常愛吃甜食沒關係，後來多吃個保健食品就好了…其實，平時吃高糖飲食，還會讓抗發炎的魚油失效呢。tvb now,tvbnow,bttvb$ z! f# P( `! u' V! H
6 Z3 W' D$ e6 B- k0 P7 ]5.39.217.76
! R$ @) I' G3 _, [ m4 i所以請記得，平時如果你想吃個甜甜，吃水果就好了，只要不沾糖粉，僅攝取真實存在水果裡的天然糖份並不會大幅影響健康，但盡量請不要吃額外添加的糖，否則這一點都不療癒，反而很傷身。更多減糖方式，請看「七招減糖大作戰」。5.39.217.76 C1 C3 w7 i3 ? f2 {2 v9 S# a
# O5 {+ o6 m F% `5.39.217.76 公仔箱論壇! n$ }! n, Z5 {9 w( V9 Q9 l
: m1 z" D% o5 v" s- P8 x, ^tvb now,tvbnow,bttvb避免人工反式脂肪
% j7 A% e- v+ {
6 z! C+ M) K' A$ n9 V' d8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 {% X5 l9 }3 w% i$ _
烤麵包、吐司時，大家很可能會加上被稱為「瑪琪琳」的「人造奶油」，讓烤完的吐司香味四溢，這可說是麵包店最經典的味道。而這個人造奶油其實是種氫化脂肪的「人造反式脂肪」。業者於不飽和脂肪裡加進液態的氫，用來增加脂肪的穩定性，讓食物保存久一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% w( M. a$ b/ ?
/ N# _: D; l: M6 X8 r# H sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去曾有人以為，人造奶油屬於植物奶油，應該比動物性奶油還要健康。但現在我們知道，人造反式脂肪其實會帶來更大的健康危害，容易引發全身的發炎反應。
5 E, S; N* U4 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- P* N8 @" a7 W. L5 V
例如，人造反式脂肪會引起發炎反應和增加疾病，發炎指數升高。人造反式脂肪還會減少血液中的好膽固醇，並影響動脈上皮細胞的功能，更容易讓人產生心血管疾病。9 V' s- u$ f2 Z i; n) p3 H
* J* @9 I( B- v& B7 a5 T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯條等油炸速食、微波爆米花、袋裝的餅乾、蛋糕等都可能含有比較高量的人造反式脂肪，或你注意到加工食物標示著「不完全氫化植物油」，就有人造反式脂肪。目前台灣規定食品中不能使用不完全氫化油，每次買東西之前記得最好看一下標示，注意人造反式脂肪的含量比例。
4 w5 g4 |- J4 A1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j$ r* H, P. `% _* l/ t
1 J& ?% K2 L4 N: \1 s) K* b( ^8 U+ _* k Ntvb now,tvbnow,bttvb避免加工肉品
- O3 x: N. g' j% \4 n
6 }9 @! |5 U$ N% M5.39.217.76
* G& U$ o7 S, M) R0 v" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加工肉品指的是香腸、培根、火腿、煙燻滷味、牛肉乾、豬肉乾等。這些美味的食物與新鮮肉品的不同是，在調理過程中會經歷持續的高溫，會讓糖與蛋白質聚合，變成無法還原的物質，蛋白質失去正常功能，也難以被代謝，含有更多的「糖化終產物（Advanced glycation end products）」。
! `" \7 K1 P4 U, g2 @# v& M
/ B8 V t! O0 M( E$ U& \" B目前與加工肉品最相關的疾病就是許多名人因之死亡的「大腸癌」，ㄧ般認為與加工肉品會刺激大腸細胞，引起發炎有關。根據法國的研究，飲食中加工食品的比例每增加10%，死亡風險增加14%；也就是說，吃太多加工食品，與早死相關。因此，無論加工肉品多美味，還是要注意一下自己吃的份量，盡量也別常常吃啊！
1 t8 f; q% T" S5.39.217.76
) B4 W0 i( P* y1 w ) l: C1 M* G# G, F9 ]3 n
6 K# g5 u8 O( Q: [
避免精緻碳水化合物
* A3 G) ^; u+ F; a% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `7 }6 h; O6 M8 H2 ]; W/ F5.39.217.765.39.217.76) B* v( K# @ U! g, h, H& i. W
不是所有的碳水化合物都不好。如果是吃高纖維、未經處理的碳水化合物，對身體是必須的，不僅帶來能量，也帶來許多維生素和礦物質。然而如果我們攝取的是精緻碳水化合物，可就沒怎麼好了。
# g6 q* O" K% L3 M; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( D n! }* H% N
白麵條、白米飯、玉米榖片這類的精緻碳水化合物比較容易升糖，讓人血糖較難控制，並會讓身體某些發炎指數升高。且精緻澱粉會移除大部分的纖維，但纖維可讓我們腸胃更有飽足感，帶來好菌，並幫助控制血糖。假使僅吃移除纖維的精緻澱粉，會讓腸道更容易發炎。2 l, \% V4 q1 c% E5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( ^. P( ^6 F" m% Y; s' D
關於這方面的選擇，可看「低GI減肥法真的有效嗎？醫師告訴您」一文。
" g3 Y6 r- \( k5 L' l( m6 l& }) f1 U: E0 E7 J6 w/ T% T9 f- i
. Y& g- R* i% N, b8 K; V6 c3 i避免過量的酒精5.39.217.764 y* A5 A4 f9 |- [
8 l) b( r) Z6 j/ g( ~- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 ^$ Q$ E" K0 y
我們在「喝酒護心，還是傷心？」這篇懶人包中，曾經分析過一些酒精帶來的身體影響，並建議女生每天不要喝超過一份酒精，男生不要喝超過兩份。5.39.217.76/ ~ O) ?* Z" A8 }4 x$ n" o
5.39.217.76' i( u l- ]3 J9 f
這裡再補充一下，喝酒過量的話，會迫使細菌毒素移出大腸，進入體內循環，也有人稱此為「腸漏」，會引發更多身體發炎反應並破壞器官。因此，雖然喝酒讓人放鬆心情舒暢，但還是要有所節制，請不要喝太多。tvb now,tvbnow,bttvb6 e; w" T' d. @0 V, `
5.39.217.76$ p" d. x9 I! Q, M
! }4 n0 C4 z+ h) }" @4 u, @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! o k: A% R- L0 Y- p4 l
想要減少身體不必要的發炎，可以用天然、少調味的食物取代餐桌上的糖、反式脂肪、精緻澱粉，並且避免高油高糖高鹽份的加工食物，才能讓身體健健康康。更多飲食陷阱，請看：「必看！15種與死亡最相關的飲食陷阱」。 |
發表於 2020-8-12 10:00 AM
| 