材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( w1 S7 Y7 S7 z: v
芒果 1個5.39.217.76# G6 R4 e3 e2 w) n) c
火腿 100克5.39.217.76; `9 Q P7 w6 y2 m+ A5 `
春卷皮/薄餅皮 6-8件
( Q5 \' O, J9 H0 g公仔箱論壇麵粉 少許8 d# f5 _" K% g6 a+ \- k9 _
水 少許
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, L/ R# B8 r% F+ ?# q) |公仔箱論壇製法:5.39.217.76% d7 o: T( B x3 r+ X3 S
4 R- b1 {7 C) Y5.39.217.761. 將芒果切成條狀。9 P9 D9 o' h* D
2. 火腿切片。
# g x9 w( V, v z9 X公仔箱論壇3. 少許麵粉混合適量的水，備用作做埋口之用。
, A- P1 [9 j' o; M9 {/ F- }- h3 v) ]1 Q& Z4. 取一塊春卷皮，鋪上火腿片，再鋪上芒果肉，然後將春卷皮卷起来，在末端沾上少許麵粉糊埋口。4 x9 A l" M0 n
5. 燒熱鑊，待油溫夠熱時，把春卷放入油鑊中，當春卷皮開始變深色時即可撈起。+ N7 m* ]- w( D' u) U3 W2 }8 Q9 l
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 小貼士 ：
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1. 選擇甜度較高的芒果味道更好。
/ m7 H/ a% i- J G3 |2. 餡料可按個人喜好加入生菜。
% U! \0 t/ L1 B# B# B) {1 D3 C5.39.217.763. 把所有春卷撈起來後才熄火，否則食物很容易吸油。 |
發表於 2008-12-12 05:01 PM
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