蟹肉豆腐煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 U0 d0 L1 p/ x
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【材 料】
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$ V" `0 N, ?" m- `- t蟹肉 200公克
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素蟹黃 30公克
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/ ^5 X, b; Y% D, U. [公仔箱論壇板豆腐 2塊
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小香菇 6朵公仔箱論壇& Y9 [$ r1 D1 }$ h( x
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青蔥段 1支
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. L2 Y; j% d* m9 {0 |1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
$ e! V w1 x P7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 O! A# v# v& j& H) }- l
薑片 15公克
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A.鹽 1/4茶匙/ I* n5 m0 r) |; y9 c8 N
( ]- D" ~5 W$ K5.39.217.76 香菇精 1小匙
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糖 1/4茶匙
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料理米酒 1小匙
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% |4 }: u6 \1 ^, X8 W 香油 1小匙
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高湯 400㏄
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【做 法】
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。5.39.217.76, S: {: z7 f( V: ~( P
, u* t1 u. R7 L# c( i: h8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& w4 ^* a6 H5 F; o: [& `
W- m; R& z3 C# H7 L/ T" U/ c9 h公仔箱論壇3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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