蟹肉豆腐煲公仔箱論壇, e6 s; P# A/ y- S* p
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【材 料】
! D: W' i; I# f+ L4 w5.39.217.765.39.217.769 x. E$ g$ n, J" l8 c
蟹肉 200公克8 n* X I, T, ^3 i! T
) r' E' ~( t7 s" _( F6 O素蟹黃 30公克
( J- p" V$ H" D- y/ L ` N# G, Atvb now,tvbnow,bttvb
0 E7 {! `7 }8 |tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 2塊
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小香菇 6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V8 A: x, ~/ n0 M! O/ B; m* X
: ~* o# }# h7 W0 N: B" [" ~5.39.217.76青蔥段 1支
& A a7 _& u5 C: R" ytvb now,tvbnow,bttvb
b/ W" K4 s9 A& ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒7 e% p: _' F3 f! f0 d6 F
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薑片 15公克
, y7 U) o; S, j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# J- k! V2 v% @+ H! U
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【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙
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香菇精 1小匙! K0 }. d+ z5 X. U
+ y# ~2 [8 J7 S- y% itvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/4茶匙
7 I" M( N4 j2 I- g9 z z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `1 b3 f- C+ p& L
料理米酒 1小匙. c. w& @2 {5 ]
/ t" d- w3 e. y* f1 f; _tvb now,tvbnow,bttvb 香油 1小匙公仔箱論壇8 | I4 e7 [$ m; Y
9 `: o% `0 N; f5 J+ g/ ~ 高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; i3 q* g9 T: h# ] `$ l
# b( ^+ Y3 U7 T. Ftvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 適量1 g( B8 }9 ^6 X: m+ P i' k6 |! t
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【做 法】6 j' d+ W* F! Q; m: w
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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) f0 W' Y! G! m$ y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 h8 X4 s- S% G
h; ]# H1 ?+ p0 U3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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