低醣便當，減脂好幫手% q* n7 V4 p; W( X; X
2 L& j0 X/ E2 X0 [公仔箱論壇今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。7 M6 z4 O6 ]3 [7 H( u' A
, ^! U: |4 X$ _" ~+ f5.39.217.765.39.217.764 K2 h4 ~1 g. E. r
將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
/ G! s2 S" n/ O5.39.217.76
1 a* |0 D( @9 U/ v% S" D/ R5.39.217.76低醣便當食譜
h# M" `/ V. f0 x2 h1 ]6 _3 Atvb now,tvbnow,bttvb, v$ D6 m. n5 l5 F2 D \
這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二公仔箱論壇' b# t6 O3 ` i% y
公仔箱論壇. I) C8 F" t1 k+ s6 Q9 B
主食：南瓜飯
) g! C6 P, m( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜：小瓜炒雞
$ }0 `* x' x4 x公仔箱論壇副菜一：肉片高麗
2 ^) s: ~" t( |0 D5 Z公仔箱論壇副菜二：三色蒸蛋5.39.217.767 y" f( f9 v& V% L5 U! `# J8 N
公仔箱論壇- g# P }4 N- s, Q
菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
7 G+ G+ d( m& ?. u7 `( @ h* \( ~& `0 W2 P' O
* S2 V" C( ?" |
* k+ Q9 G0 o% x* E1 j- g5 b9 |超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
7 Q3 ^( K6 b/ o公仔箱論壇) y8 Y$ n) L. C
 查看相片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; x* @& N# f' n- s3 w+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L N* \- Q7 c( H
2 b) \7 U2 I0 Y" E0 D5.39.217.76菜單
7 N( X! ^& M7 q2 }$ x' c: W8 M m公仔箱論壇更多tvb now,tvbnow,bttvb2 ]( V2 V1 P3 V# d! e' A
4 W4 [, [& C D, U/ p# H5.39.217.76低醣便當詳細作法' @$ j9 c& L4 a3 g6 T- |2 j
) s$ L4 }( \* g. R9 u4 {! z公仔箱論壇（一）南瓜飯4 l2 f2 ]( w* }# h' i7 i+ X7 i
1 t/ A5 G: P, s& D南瓜切塊，與米一起蒸煮
; ?& h [1 V& K9 b/ x' O5.39.217.76
" G# F/ S! P& c- _7 wtvb now,tvbnow,bttvb（二）小瓜炒雞/ f5 M- @% \5 [% v: v
5.39.217.76& I6 \# R3 T& O. F ?# g
# s/ r! y2 t2 f& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗9 L" h# F9 }) \7 `' e. r5 t, F+ @
8 k4 v: C2 H* s" d9 X
) `" E6 ~# A% j* n
- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
R0 ~ [1 I+ l) d2 |5 c" F
# n* ?- U m( F( W
; O3 Q( E' B% b1 V, ]tvb now,tvbnow,bttvb- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
| 