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[美食介紹] 竹笋蘑菇煮虾汤

 ,  描述: 营养充足,开胃消食,增强机体免疫力
  竹笋、蘑菇和虾都是味道很鲜的食材,三样东西加在一起煮汤,不用说肯定味道一流!古语有云:善治荤菜者,以焯虾之汤和入诸品,则物物皆鲜,亦犹笋汤之利于群蔬。听听,古人就已经知道虾和笋给菜肴的增鲜效果,可以想见竹笋蘑菇煮虾汤真是鲜得有一套了!tvb now,tvbnow,bttvb6 N  P. E" g* X- ]9 b; W
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2 z$ j+ D8 C9 E6 ~1 p- b7 K* t6 k公仔箱論壇  蘑菇:150克(白蘑、草菇、鸡腿菇都可,可只用一种,也可几种都下)、鲜虾:250克(海虾淡水虾皆可)、冬笋:一支(约350克,大支的可只取一半)、大蒜:1瓣、姜:1片、水:5碗(3-4人份)
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- [. I' X8 v7 b" d. x5 P$ P9 m; etvb now,tvbnow,bttvb  调味料:tvb now,tvbnow,bttvb! a: B' y5 M/ t% i$ {! [' l) }
  1/2汤匙生抽、1/2汤匙淀粉、2汤匙油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& v) y5 ]1 S# S

+ X7 f) @* c* `  j& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a" `( d3 ?- \1 T2 i1 _! K, e  做法:5.39.217.76. h8 @" i6 [# T' B
  1. 剥去笋衣,切成薄片,汆水两分钟去涩味,捞起待用;公仔箱論壇) x7 r2 |5 j8 V9 c5 w+ \
  2. 虾去头剥壳,用刀将虾的背部浅浅割开,把虾肠挑去;有的虾头有虾膏,千万别丢掉了;虾仁用1/2汤匙生抽和1/2汤匙淀粉腌好;
' I6 S9 z" ~/ h! {, R% X  3. 蘑菇洗净切片;姜片和大蒜剁成末;
/ H4 Q, ]: K  T! O# m8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 把水和剥下的虾头虾壳放入锅内,煮15分钟,捞起虾头虾壳;. C/ _% S8 s6 J/ M: `' |
  5. 烧热锅,倒入油,放入姜末蒜末,将蘑菇和竹笋稍微爆一爆,加入刚才煮好的虾壳高汤,煮10分钟,放虾仁烧开,下盐调味即可。
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5 ?, t, [, `5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:
1 f: S# G$ H8 \% p' S3 p  营养充足,开胃消食,增强机体免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb, t, L; x+ e8 k& |6 w3 l
      
! |! j. W4 H. t; w8 x6 ]+ utvb now,tvbnow,bttvb      靓汤心水
8 Y% H- O% B0 i; `) E2 t4 o: l  1. 靠近笋尖的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时易熟,而且更易入味。: J8 G, a1 [/ ~7 w. p! l
  2. 虾冰冻后再剥壳比较容易,不会粘肉,煮熟后肉质也较脆。
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愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
    谢谢分享。。。。。。。
一定很赞。。。谢谢分享
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