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[美食介紹] 竹笋蘑菇煮虾汤

 ,  描述: 营养充足,开胃消食,增强机体免疫力
  竹笋、蘑菇和虾都是味道很鲜的食材,三样东西加在一起煮汤,不用说肯定味道一流!古语有云:善治荤菜者,以焯虾之汤和入诸品,则物物皆鲜,亦犹笋汤之利于群蔬。听听,古人就已经知道虾和笋给菜肴的增鲜效果,可以想见竹笋蘑菇煮虾汤真是鲜得有一套了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" b$ ]# ^( G8 ^1 O+ h9 m

( _1 A: l# E1 W: v; e      材料:
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4 W; o5 M6 Z' }* F+ o5.39.217.76  蘑菇:150克(白蘑、草菇、鸡腿菇都可,可只用一种,也可几种都下)、鲜虾:250克(海虾淡水虾皆可)、冬笋:一支(约350克,大支的可只取一半)、大蒜:1瓣、姜:1片、水:5碗(3-4人份)
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  调味料:5.39.217.76- X1 _0 S2 G) i& T
  1/2汤匙生抽、1/2汤匙淀粉、2汤匙油tvb now,tvbnow,bttvb3 e! E- s' Z8 Q# g6 ]" K

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! S# d$ k) s% Y! Y3 m公仔箱論壇  做法:$ j7 Q0 r. m9 A0 M
  1. 剥去笋衣,切成薄片,汆水两分钟去涩味,捞起待用;  Z# d/ g( r- N; l1 f, l6 n
  2. 虾去头剥壳,用刀将虾的背部浅浅割开,把虾肠挑去;有的虾头有虾膏,千万别丢掉了;虾仁用1/2汤匙生抽和1/2汤匙淀粉腌好;tvb now,tvbnow,bttvb  \3 `& F) M8 K- N& Z- `
  3. 蘑菇洗净切片;姜片和大蒜剁成末;公仔箱論壇' J, A2 H; `/ A* I
  4. 把水和剥下的虾头虾壳放入锅内,煮15分钟,捞起虾头虾壳;公仔箱論壇4 o1 ^' {! P1 f
  5. 烧热锅,倒入油,放入姜末蒜末,将蘑菇和竹笋稍微爆一爆,加入刚才煮好的虾壳高汤,煮10分钟,放虾仁烧开,下盐调味即可。5.39.217.766 K; t  k- Y5 [! X; ^
  
) R4 m* U5 u; f+ m& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:
4 x- ?: L) X* ^  营养充足,开胃消食,增强机体免疫力。5.39.217.76" L1 E& }4 \/ X7 [
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      靓汤心水
5 k+ ~* j& x; _4 |公仔箱論壇  1. 靠近笋尖的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时易熟,而且更易入味。
# U+ k- W* Z# w2 @5 rtvb now,tvbnow,bttvb  2. 虾冰冻后再剥壳比较容易,不会粘肉,煮熟后肉质也较脆。
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愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
    谢谢分享。。。。。。。
一定很赞。。。谢谢分享
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