/ d H0 ~; b1 K* \ n5.39.217.76吃火锅，绿叶菜要少吃, ?6 ^) D7 y) e# y
来源：东方早报5 }- e( R4 z' G+ r2 f" ^; |8 h
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2 D {4 Y2 e' Y1 F) ^0 {! U D5.39.217.76 很多人在吃火锅时最后猛吃绿叶菜，但绿叶类蔬菜由于叶面面积较大，容易吸收汤底中的油分，从而导致整体上脂肪含量增高，使本来低热量的素菜也不再“素”了。
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, u9 V8 u6 p' v* r! N/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其实，不妨选择根茎类或海菜类食物，如莲藕、土豆、胡萝卜、白萝卜、海带等，块状的蔬菜不会过多“夹带”锅中的油，富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油。 . |% e% _7 D( K8 w) d* \1 C) `
7 |; v* g2 T( n" f 此外，也有人觉得羊肉、肥牛脂肪含量太高，鱼丸、虾饺应该没那么多油。其实，鱼丸、虾饺等含有大量油脂和盐分，有些质量不好的丸子甚至还添加了很多淀粉，不仅热量高，还缺少肉类的营养。因此建议应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主，可选择鸡肉片、海鲜、百叶等。 公仔箱論壇( G+ H3 ~ [" l5 W! [3 ]! M
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吃火锅时，人们往往会涮完后再来点主食，这样热量就大大超标了。最好在吃到六七分饱时，吃少量淀粉类食物，既可以控制热量的摄入，又可以促进消化。3 p7 ?: O8 [, t+ S2 }+ h) L
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發表於 2008-12-12 09:15 AM
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