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原料：) ]+ ^7 e6 D2 c* h
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克 5.39.217.766 p' C. v. q9 ^
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克 公仔箱論壇0 d* y* m- ]' O/ \, @0 z; `( y
蜜红豆馅 适量
2 P& Y/ m4 l, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 d5 i: g. ?
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# g& {, W# r0 d2 O9 d+ {蜜红豆做法也很简单：tvb now,tvbnow,bttvb ~" a- ~7 w- r" j8 \
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb: k$ L e; ^/ F: K0 H4 ^0 V
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。2 F6 y& u- N1 l; Q* D. c+ M2 D
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3 z+ i' T! Q$ H8 _5.39.217.76做法：" U t ]! J& T5 s2 S
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。1 T9 G. ~: P o- y i5 K
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
5 O2 P: Q2 U3 y3 T( xtvb now,tvbnow,bttvb3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
4 d7 x/ ]6 K% W+ A公仔箱論壇4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。3 `1 O; j& \0 v2 r! S: F, s8 R
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-12 12:39 AM
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