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[甜品] 红豆酥饼


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原料:tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 T* k9 p& Q# y! M- p% H. j
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" k; Q) D* S% w* c+ B2 ^
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
7 v* m) Z7 v$ j, z; ?# Y9 @% x2 X5.39.217.76蜜红豆馅  适量
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蜜红豆做法也很简单:
9 k& n: G3 z7 I5 o& n  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
! r) q; z: u- \! B4 l/ d0 A喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 i( Y7 t# j4 P

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; G2 m* i$ |- i+ ^! _1 ^' i1 e& M5.39.217.76做法:公仔箱論壇8 |+ v9 G4 o$ G/ P
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。% s. n( T, L4 G( g' J! ?6 h4 r; I
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。公仔箱論壇' a, H9 M& d2 |, h6 H
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
9 H3 J* L1 m+ @0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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5 Q% F8 ]: n+ f& w( Y5.39.217.76[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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