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[甜品] 红豆酥饼

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' s2 z# f( |  w& @5 Z& x公仔箱論壇原料:5.39.217.763 ]+ T) h  R. v; b- J
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
) `) _# {; j1 ]" B+ Q+ P" G- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
0 ?7 g  f! Z  F蜜红豆馅  适量tvb now,tvbnow,bttvb3 k  u9 o. _$ A. L. f, J  z

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& e3 q9 Z  j  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜红豆做法也很简单:& f1 ~4 N$ t% N" o
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' V% K; \# D: G3 I1 f
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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4 h- w: _; b, i5 W) y; Y公仔箱論壇做法:
! S" c% I- R. Z$ v* A1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
' l$ j# t% K1 [* x. B( t: ]+ y( |公仔箱論壇2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。6 X" x  d; ^: o; l! ~, R% |
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。5.39.217.76& H" p7 t5 N9 B. {1 U. p% H+ s
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。5.39.217.76' J7 O3 p, q3 K0 ^, r2 R
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9 f: O9 ^& U; D' n3 Z% ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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