【原材料】tvb now,tvbnow,bttvb4 j" b- W8 H9 H! v% \8 ]' \
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k c* V4 {8 c
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【调味料】
; y) ]$ g, j* Y) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油、红糖20克、白糖适量。
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" J' [0 W5 l# L! g' _0 d0 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G L6 O( D9 F) Y% s" F
【做法】: x0 {9 _2 i7 U6 C$ k
图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。
. t8 Z& L; T+ d$ L- ?$ I公仔箱論壇图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
* F( S; E& u" t2 Ctvb now,tvbnow,bttvb图3：红薯去皮切薄片。公仔箱論壇; T: m& y- H1 ?/ I- d
图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。
: C5 y2 G% C; {, J; J, _7 Y公仔箱論壇图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。tvb now,tvbnow,bttvb* `% w* e3 B; }$ z6 \- G
图6：捞出沥油装在小碗中待用。
! H& f) I. X* i, W d) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 {: ]# P( s) l/ Q
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图7：锅留少油入红糖至溶化。
7 x5 U/ h: s) \5.39.217.76图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。
$ L" \6 R- l9 e) J4 }6 \, z图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }) ^! \4 S% `! r' M
' l9 B% o* o+ x- l e8 B- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 n) {( { ?7 A2 `$ l8 i1 H$ T# E8 @
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【经验与感怀】
& `4 j$ J+ l7 w6 C% L6 _2 B6 z, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
3 v; ^- d2 Z! }& c- R/ N% s# W红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
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# W6 N* w) _8 |4 H N0 a' W9 b1 a2 I, c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。
* ~$ ^' s* ?7 T0 q- b6 c- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。
7 n9 X) p; u9 I0 v/ L$ ^. T6 x非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！ 2 Y3 ^" H3 O* S" L# n# ^
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發表於 2008-12-12 12:36 AM
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