[中式食譜] 鳳梨蝦球

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 v: }# X$ C( ^
蝦仁 300公克
  N% Q7 G- C- L9 X- U* z" y4 w' Q) c( L5.39.217.76糖漬鳳梨片 4片
1 V' c. C& i# W! P3 Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2 大匙 5.39.217.768 X, O2 f) j  L) Q2 I
地瓜粉 1/2杯
- B) D# n! i: }! S, Y: s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 N( s5 R! X9 P

( x  A7 R7 {. }: a% U! n( mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q6 O* C/ c/ b& i1 |
【醃　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( E" Y% c% x! {  h5 Q! a3 ]
糖 1/4小匙
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太白粉 1小匙 5.39.217.76/ J6 K& r, j2 u, ~+ k7 C
米酒 1大匙
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4 Q' @& G+ r9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q# S" y1 L+ o% Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( a4 ]) R6 `* W7 f公仔箱論壇1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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/ u$ V7 C2 R9 c: p0 W2 z3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。5.39.217.76* i" K; A% |2 v3 N. S8 P
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。