， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。
b5 j' S8 [5 f; m H$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
1 P3 {( Y( A/ ]5.39.217.76 做法：
& q+ E$ ?: z0 X4 b8 k: w6 ~% _ 1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；
& y3 y* [- c, B3 h( J# l$ R9 b 2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；
1 Q: n# n! T1 d. M- z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；
w0 d4 f' u/ A" e" A 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
/ }4 Z3 h$ e. A# M5 @1 g' Ctvb now,tvbnow,bttvb
, ~$ ]9 s, R4 d$ |2 M公仔箱論壇 功效：
% E1 V) ?. }6 z7 b$ E5.39.217.76生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。; k, O! j6 t% M0 i7 |
8 F/ q( W6 A5 u! F/ ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 靓汤心水7 X; m$ Y) `- t" j) v/ f& T
1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。
" M. g/ {' {+ S2 e$ o) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
6 P6 q* w" a) t \tvb now,tvbnow,bttvb3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
發表於 2008-12-11 04:21 PM
| 
