， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。
1 }* j( U) n0 d6 o) b) C+ {2 E1 b. }5.39.217.76 材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
' D6 ?+ L9 t5 [, n 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" w5 E+ y. @( x. y/ N, k& |
1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；3 Y4 W& U5 [* `: `: D/ ~
2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；
/ e( V3 b$ F2 d6 X% j* Otvb now,tvbnow,bttvb 3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；; A. M5 A" O* t. j9 C" a
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
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2 v# s" G- Z* i6 l- D! t3 b; R 功效：
; l. v' f- J' \3 h8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。
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/ H4 i1 C G0 p1 I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 靓汤心水
% ~ T+ B) l% S/ j; b& E6 A5.39.217.761. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。
0 {1 X3 s: F0 J7 \( j+ [) z公仔箱論壇2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
* X/ l9 \% S* m* p v- B5 h: V% k3 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
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發表於 2008-12-11 04:21 PM
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