， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。$ b* j% B( o' ?+ C* c1 F; l6 o5 }
材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% B3 Y1 J1 C9 u4 C8 c; K
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ p+ c; {6 o( A
1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；tvb now,tvbnow,bttvb. z+ l" {, g1 z! m# G0 u, N+ ^- A
2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；
- P2 r8 }4 G2 E1 m2 w5 D4 p5 a" G 3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；
+ m1 o/ {- b/ q; V& \9 g4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
# p3 I- _5 ? l9 I7 c) ^
' V8 ] i c) ^1 q* p 功效：tvb now,tvbnow,bttvb# n7 j, e. O+ l2 b- a9 X# X' f$ R
生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。
* b5 G: Z1 b) p5 H5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 U* E7 \) q1 W) x- }3 Q
靓汤心水5.39.217.765 p0 f7 `9 L: i; c
1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。
0 ?- d) U6 y/ Q1 U; x$ n3 i8 {2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
& c* |; @: M |5 I2 ~! t3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
發表於 2008-12-11 04:21 PM
| 
