孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了．
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb: d3 V$ v, s4 A0 Z( r* k/ n
2 `- ^5 h% S+ ~, \ d猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． ) E7 a7 S2 a8 Z0 ?; X/ V5 m
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做法：
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１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻； tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 C/ k/ ^4 p4 P0 s( V
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２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用；
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* ?3 t) C8 Z* Mtvb now,tvbnow,bttvb３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要；
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４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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