孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了． " P( O7 p, B1 G- V) m. Q* @0 ~
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材料：
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3 D5 F# G, p; N& ], E6 \猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量．
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做法： 9 D6 I8 g3 X$ r2 r- q
6 w6 o' }/ y) S; C4 L" C( s) A１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻； 公仔箱論壇& b) W' x/ Y/ g$ i
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２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用； 5.39.217.769 E6 }1 I5 J; m5 ~1 ?' W/ Q
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３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要；
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3 E% r( B/ r5 N! F( G４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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