孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了． 公仔箱論壇9 q/ S7 w4 X, q+ V" @. D
$ a! z' N& Y* n, Z/ ^# h! z材料： 1 Q/ W) B& C8 A$ c6 ^
' v7 H3 P5 A; u5 Z- ]+ }tvb now,tvbnow,bttvb猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量．
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& Q* |; G! k2 B+ n+ K/ w做法：
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: Z) k ?2 W' b7 m5 R0 w i# c１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻； 5.39.217.769 E* ]7 n& V; C3 v! B
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２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用；
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３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要；
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. V/ B' B5 ^; b& R４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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