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% u; Q# w3 A) o7 g& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
6 G" \, i) U6 Q; b# }( v材料：可做22個
8 J+ N* `: N& u' T) L9 U公仔箱論壇無鹽奶油 300g tvb now,tvbnow,bttvb/ z* Q" h; ^' {
全蛋 4個 5.39.217.764 x, j0 H+ m/ W+ p! E
細砂糖 140g 公仔箱論壇/ |+ Z i2 _( E3 p( e
低筋麵粉 280g
9 [$ T4 s( z4 s1 s& J5 ~! ^5.39.217.76泡打粉 1茶匙
, {8 L7 m% a P- O8 Itvb now,tvbnow,bttvb（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
8 W. H( _+ R# E& \9 b7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 h0 o& @) D/ Z2 ^ b- C/ p
4 y+ y, _. @' A: S' N, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備： ' |; Z% P, O! `: O* u: w5 w
1 y9 q( a& [- ^* Ltvb now,tvbnow,bttvb1.烤模上油上粉
+ w2 |" i5 s, _3 a$ E（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 9 H5 I- n1 n; Z8 O
# H1 W3 m& A: n9 F1 G/ j2 _6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 5.39.217.767 k$ R1 y; S/ ]4 i$ ]4 |9 H* K, _
% a4 r0 c; ]7 u/ J% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度tvb now,tvbnow,bttvb U% t/ M2 H& k$ o3 W
5 ^% x9 d. }! A; [3 W1 P! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： 5.39.217.76 m) d$ w$ [; H5 g# K. J
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：公仔箱論壇+ |& G" _7 V0 t. {, T7 F8 H
) k4 J; i& @+ u r. Z# `公仔箱論壇將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
8 E/ Y4 x1 N s8 j+ E公仔箱論壇（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） + X; P* k# O, c* n* b+ z8 j: N
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。公仔箱論壇6 D0 \- e' {% O# A$ U$ k" q7 T9 |
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。& ~- ]1 A9 Z& m: e7 g
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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