图片： tvb now,tvbnow,bttvb' l' U; N& [* G/ s
 5.39.217.76! }7 e8 C+ e+ L8 a `
瑪德貝蕾 (Madeleine)* _7 L6 K2 b& ^( z
( H/ N9 U# J/ u: ]3 N& D, _公仔箱論壇 公仔箱論壇) J% J6 z6 ^0 |& i6 W+ r" I
- g7 J: r, m# s* R2 @名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
% V7 R2 R, E% }) T材料：可做22個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 E% I R: B" Z
無鹽奶油 300g 公仔箱論壇7 ^; o& h. F" v+ i8 Y/ F/ s. b
全蛋 4個
; p7 {) R; }& j1 t1 ?/ ~6 C細砂糖 140g
I9 N: H' K+ o6 B: ~+ l* K" M' c9 W5.39.217.76低筋麵粉 280g tvb now,tvbnow,bttvb# b6 I, L6 Y- E
泡打粉 1茶匙
! C( g# o% S6 P# ^8 N) f5.39.217.76（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ L u9 u0 j9 y
. x! o! }. i' B6 d: Z$ N! n公仔箱論壇
. \8 v6 g! A9 ?. a0 G# E準備： % B8 v7 `! l) N+ |' e
K, A' F/ B! c3 i$ D1.烤模上油上粉5.39.217.769 e. S$ U( ^9 V- I$ g4 \
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 公仔箱論壇: S% o+ w, a, W6 r. d: T
% i) j$ x9 z8 z$ [' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋恢復室溫
' V5 @: V. p2 n4 V" ?/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |" K2 @* h( f, X" S3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
$ R* W# G8 W$ Z8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ Q4 I2 S7 g% l* Z8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度5.39.217.76- i' S2 q: w! q
* ?# y& M" x, N5.39.217.76 做法：
0 @( K+ e( \" F) K# o; Q1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：公仔箱論壇. f" t; {8 e* N# e
$ r1 j. w( z0 [% a4 a [( |
將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。# e2 W0 ^- x1 [5 K2 T1 c
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
8 {0 [* t& V, K
8 ]% S8 `: K* Y$ L5 D8 B. V2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
. p1 U! `! {9 ~) e+ [. b3 [5.39.217.76
8 [% M- M, a/ ^) T7 F8 ^) F) |, d+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O" a. I" M5 t( j3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 J/ g3 Y- L4 G! i
4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）公仔箱論壇8 g% w7 y% p& a, l
% X5 i5 b) @: ]( N; h4 T7 d4 f公仔箱論壇5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
| 
