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: ]1 I# s% |, f3 D5.39.217.76 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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" p$ t9 e+ j6 a8 X" g: o) f* t" Qtvb now,tvbnow,bttvb名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
* k: b7 y" p) c2 U$ ?4 K3 ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個 5.39.217.76 p9 n6 o* d9 q( \* {8 S% D
無鹽奶油 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 W: j: O1 ~- {
全蛋 4個 公仔箱論壇7 P. l) ~, d2 F* }/ h X, {
細砂糖 140g
/ ]0 I* P8 m# m8 h6 a9 r低筋麵粉 280g
5 \+ n5 i: \& }1 F8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙 " }5 r2 u2 g* M% d
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 d+ L9 {3 ]! |7 z; \
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1.烤模上油上粉
q* Y: v3 s8 q5.39.217.76（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 公仔箱論壇) f2 Z' f3 t' _9 f1 t# Y- S
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2.蛋恢復室溫
+ y# C h' r4 j. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z! y- F7 ~& l2 I公仔箱論壇3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度; q; f# T; w9 E1 X3 s- ]. { l
4 `. |1 I, R; F7 l 做法：
+ E0 O# [6 N6 ]9 |, E4 y3 l5.39.217.761. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ ]0 y4 t% k g) K
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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, t5 t6 a1 i" y9 g/ ]5.39.217.762. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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% o- k7 F; u9 t; k公仔箱論壇3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。! T; P( ]$ N% [! D
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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E- ^; z( C" | u1 p& t公仔箱論壇5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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