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5 i7 p! @1 b+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)
# I0 B( G, p: a% c$ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! Y1 _! H5 _. J9 E7 p
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- M6 x, {8 }1 p' a& l# _5 b2 b名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
3 D. z3 X# L; T9 t2 l+ |公仔箱論壇材料：可做22個
4 u" A7 v' i6 P7 j無鹽奶油 300g
( ?' |' G+ F' f2 _; z9 F8 |6 Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個
* E" z, T, G5 V* d+ Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 140g , A( X. d& w/ E, f! v; Y
低筋麵粉 280g
, O2 W9 y9 a, Z. y1 u# A: a泡打粉 1茶匙
! A3 o1 S$ x9 o9 }% A（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 公仔箱論壇" H( E* ]4 a3 s6 s4 R
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準備：
9 j, d- ]6 i1 c8 ?6 {$ m; s! ^3 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 X% R7 u5 ~# l4 D9 e
1.烤模上油上粉tvb now,tvbnow,bttvb2 E; O( Y1 s+ h$ X) b3 ?: k
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 公仔箱論壇 q1 \! h* _! Q) \7 C! A2 h* v
2 M( @' d6 _5 R! m5 a. e( a; a2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ j+ e* Z3 z4 e
: ?, P" ~0 J+ c# [tvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至180度
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8 v' D' b9 {3 V$ L5.39.217.76 做法：
' Y2 l" h$ s2 F/ S" b2 x5 X% l公仔箱論壇1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：* p/ n9 ^6 A x# z
) B8 G5 v, \. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 b& _* N$ ]0 T, B6 L# U( C; O
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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$ h' _0 k( j/ F L% G3 W公仔箱論壇2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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# W, P; v$ _! S3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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# i4 E0 e8 F. s4 g1 V' O4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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