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瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' }) _9 B: ~" m5 t# C3 N* [
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
' c9 d, q+ |# D# u9 n6 @8 Y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個
* `% Z% J1 d8 y" Y6 \5 s, |7 X5.39.217.76無鹽奶油 300g
9 G% Y- a* @4 I7 m P7 M& y6 d4 dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個
k# N+ q# A9 X" z+ S5.39.217.76細砂糖 140g
5 x' Y w3 X8 i% D0 T1 [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280g tvb now,tvbnow,bttvb, W* d Y8 c* j" I* T
泡打粉 1茶匙
. H, ^1 I! ]1 G0 Z公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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Y- m" Z' Z- Y# a4 s# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `! F; g4 y( j6 }! ?公仔箱論壇準備：
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1.烤模上油上粉+ y, f! W( U/ A- ]. h! K4 \; F# ?
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 8 D6 B8 w$ i# B& x5 N- A
) l* `: z! B p4 Y; s% q公仔箱論壇2.蛋恢復室溫
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! r: q' u/ C S9 r! B; b3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
) c D1 O* X" V# Y7 e) V) _5.39.217.765.39.217.76) P. i" L; K* }2 S
4.烤箱預熱至180度5.39.217.769 e" K7 V1 D; E
: X. @! d7 _$ e7 M& T- q- z" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
6 f0 }! T. l# Y( b+ u, C- N8 J1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：公仔箱論壇 k& K6 J" K" r/ {% C" J( Y- \* P
' j, ^1 ] t4 u5.39.217.76將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
) [* V2 \% f q% s4 n9 g（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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6 @; E6 l8 G4 P2 z6 Z0 c2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。, [7 W2 ~1 \8 t5 I, E4 ]
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。5.39.217.76$ S. `; U0 A, _8 \3 I2 u9 w
9 d: }' Q6 {3 a# u# ]8 v) }- Z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱） {- ?! C$ F+ | Z' G; u
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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