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) l# z7 ^- f5 i/ H5.39.217.76 瑪德貝蕾 (Madeleine)公仔箱論壇- n8 \3 M% ?: g2 y
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5 E3 t! g) c' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p5 g( h% y+ ~+ }: s# D公仔箱論壇名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
9 m) I0 E; G4 @# B/ ]+ l: U* ]6 r5.39.217.76材料：可做22個
8 E* Z) F0 j6 R; A+ l) l+ F5.39.217.76無鹽奶油 300g
. U' a. j# J# P; z( _6 [2 Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個 公仔箱論壇- A# Y9 J, D, a; t+ c
細砂糖 140g
) i/ K/ l# `1 Q6 Y# B! ^- O5.39.217.76低筋麵粉 280g 公仔箱論壇8 {( o% o, O2 Y4 L: ?
泡打粉 1茶匙
7 s9 }0 o1 |- q' J# |) W p( D（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） - q; W, G+ V6 \6 e
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( f; |2 C r9 \! ^5 ~ z準備：
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/ S, [# [& S, K J) I( d; F% Q3 a- q1.烤模上油上粉tvb now,tvbnow,bttvb& z, s+ I' S3 S7 q X- T: }
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
: U" T' g5 H* ?+ \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 p# o: S R# x& e7 L1 n
2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
) S4 R, l5 Y/ \$ v' }9 j( v# Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 m0 E4 o/ X$ F# \2 c( h
4.烤箱預熱至180度5.39.217.761 r( U! r( s$ H: R6 Y! N
/ y8 N2 B* ~ k* o& \ 做法： 5.39.217.76. J0 p& z* _! J' J4 |( Z
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ t3 ^. C; n* M% ?* L
& U# p6 M3 l) k, N- u+ v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( U$ c7 @1 Q- |( E' H
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） 公仔箱論壇1 B. M3 w9 Z$ v* a5 @' i- b x- T
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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* m2 x/ Z+ N1 ~3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ a+ Y8 y% o# N" R: O
2 j& z% @1 R# V- x$ x4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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