牛肉壽喜火鍋3 l' B4 f$ [! H9 g$ l1 L, U4 e: T
4 G& x4 ?; H! z5 L U# b1 p" k g5.39.217.76材料:公仔箱論壇; F4 b0 T" ^$ u, j* G$ A9 l
牛肉 1盒(約1/2斤)
- ~/ P# F( t- e" O5.39.217.76雞肉片 1/2斤 - [* d# V0 N" `; ] l
蕃茄 1個 5.39.217.76( A- m |, ]9 D* s+ E$ M# o- Z
洋蔥(切絲) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- U5 Q( {% l9 ^2 [) y
金茸 4兩 ) t) B& J8 i% i V5 J; x
小白菜 少許
2 k/ w7 p# x& u5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵 1包
8 [7 K0 |0 c1 }豆腐 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb, R. s6 }; C- {# l# M
青蒜段 2支
$ g ~" r: `& J, u: `tvb now,tvbnow,bttvb高湯 6杯
: |$ @$ Z( z1 T7 v. r d) }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; p. T9 g4 ^3 x
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
3 a; c4 {0 n z9 ?公仔箱論壇香油 1小匙 5.39.217.76* h3 @2 l1 S3 K$ n/ i) v' a8 l
糖 1小匙 公仔箱論壇- @% L" R- h& F) y
沾料：白蘿蔔泥 少許
" `! A4 C/ B# b) v* S淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 O: j$ [; K) u p+ }! s0 i* z
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作法:+ h5 n" ?& C% D4 D
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 % O. \! V4 M2 E* {' O! u2 N
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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+ n: `1 b; A' h) e% @" e& O5.39.217.76注:
! v, o1 k1 i# R. \2 Q# M6 }壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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