[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 s2 K) l$ Z- P- ~7 G4 s

6 j- |+ v( u# O. T5.39.217.76材 料1 t! n+ X/ h* _. x" X; X" f3 Q

- y9 S9 v. k  b& H■ 有 機 竹 炭   $20/ 包公仔箱論壇: V# T- e/ Z9 Y0 H

4 f- d' `( t# B; S0 |5.39.217.76有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量 $ F5 N2 V! J* [: D& s/ k7 W* ^

  ]- g1 S3 f! \$ D  \2 d: ?) a. J6 K0 Wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 5.39.217.76) A6 G* F& [$ A  Q# ^5 z: c
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調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
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3 z6 C7 b  p# {. |  o5.39.217.76做 法公仔箱論壇, `% v, U1 L) y! P, p
1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 # V3 o  n6 w* v2 I$ n% ^6 I( c
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2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。
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- z# I- |; X5 p# |0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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! S% y2 \( h/ G( |. d; P4 U# J公仔箱論壇4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。 0 N, \0 q) K# H6 ?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士' F2 c8 p% U. T9 ?3 u
竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 5.39.217.761 m$ a" A& s1 Q1 ]

monobio

好特別的麵呀...謝謝
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- V' o% [2 F- ]9 f0 s4 W) _tvb now,tvbnow,bttvb但係竹炭麵的味道係點ga?