[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

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0 x# C: b1 i, Z7 |5 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 L7 y8 d+ D3 p: v9 _4 I
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 d. R3 G( d8 ~) v; |% D! w

7 s6 c( D% i: Y* z/ R$ n公仔箱論壇■ 有 機 竹 炭   $20/ 包* G5 U4 X7 m, ~; J

& Z$ c8 U5 l( u( Z( V公仔箱論壇有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量
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& S3 d' F; p# o& B/ o5.39.217.76醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 ( i) Y$ }0 }+ i2 G" R" o  y0 B: _

0 ], F# M# c1 S3 J. `tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. e1 t; ~/ C- y. h9 T$ a9 @" ?9 N
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做 法
+ f/ d4 ^2 d9 V* F( atvb now,tvbnow,bttvb1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇* y# \# J* e, h7 [
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2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。
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3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。 公仔箱論壇* M/ j0 k( J0 \) {, w$ u' i
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士
7 Y, O' T* ~( o; a/ e! l8 r$ w7 J竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 5.39.217.765 t- W! ]' j  K1 t& Y- E- a

monobio

好特別的麵呀...謝謝tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 t- p. V& h

+ N2 ~+ w/ ?- Z" x1 S* c1 \9 j: m公仔箱論壇但係竹炭麵的味道係點ga?