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材料：农家豆腐20块、白芝麻
" f/ ` s; w& R d/ x6 [7 n& J( {佐料：白糖、精制油、虾米辣酱、小葱花
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1、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。tvb now,tvbnow,bttvb- |6 n7 W& H4 l/ }
2、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。
, z+ r0 [0 O9 utvb now,tvbnow,bttvb3、加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。 ; |2 L* L/ b3 a# B
4、装盘后撒上一些白芝麻。
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# n# N( X5 l& v! y3 D# L9 Z7 D小贴士：
Q- H, ?& b8 ]8 _豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。 |
發表於 2008-12-11 01:25 AM
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