[藥膳] 歸參鱔魚羹

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歸參鱔魚羹
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+ w- d. x6 n+ q. G【原料】　當歸１５克﹐黨參１５克﹐鱔魚５００克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。
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0 j" G# ~8 B3 h1 O8 m* D公仔箱論壇【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬１小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。
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【服法】　早晚各服１次。6 K/ L8 w$ y( y( \7 z$ T
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【功效】　補益氣血。5.39.217.768 l4 v2 K% u/ _. S
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【應用】　氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。