[藥膳] 歸參鱔魚羹

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歸參鱔魚羹
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【原料】　當歸１５克﹐黨參１５克﹐鱔魚５００克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。
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【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬１小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。5.39.217.76- I+ m9 p7 |1 V8 G
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【服法】　早晚各服１次。5.39.217.76  p: W- l+ l' h* f& m: A, `
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【功效】　補益氣血。5.39.217.767 [9 n+ ~3 W9 t5 x0 `6 ]

8 U( i' P8 |- b' w! ]4 `2 e2 Y【應用】　氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。