可爱猫猫蛋包饭

happy小鬼

多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！
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材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。5.39.217.76* _# ]. G9 w3 R& a
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先做炒饭* ]/ }! Y0 S; M+ v
5.39.217.76, m0 a/ j. h9 b
再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。
, L; y8 V# X  }2 \4 o1 g! _) f  N1、把适量的油倒进镬中
5 t5 C( ]3 ~* B+ a3 ?9 z7 S7 K5.39.217.762、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
4 D4 s. O& i& a% \  H5.39.217.763、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
3 R0 P) c& A, U4 V5.39.217.764、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。
& g! f' o+ Q- I) t* Z# p/ G2 d5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。