 tvb now,tvbnow,bttvb- @! [* {+ D E% H( d* \
材料：
/ e; o, F: @3 z* M2 u% ~8 |公仔箱論壇A.奶油 120克4 o" A( A/ D- ~. |
白油 120克
( m. {8 h; ]. Z6 d* e2 k0 t; P7 Q 幼糖 120克
' {6 W R" q) I. [: B% Y& @5.39.217.76
. P7 u T( y: i. }1 T" IB. 蛋 1粒
4 x( p5 x1 N: r/ k: z公仔箱論壇
, x. u E2 Z) Z, ?; s5.39.217.76C.低筋麵粉 350克
* I: O- S N# r0 t; v& {2 o; Ytvb now,tvbnow,bttvb 奶粉 20克5.39.217.76; B: E2 E7 O8 V! D# H/ O
小蘇打粉 四分之一茶匙
1 E! x( y0 g. j" Y7 |) } 發粉 半茶匙
6 I! N U9 a) L+ j! a5 |% l. x% s0 s5 Y
D.黑芝麻 200克
% X6 ~1 y, W% N2 U公仔箱論壇
9 j6 t' L. D8 ~3 B) w8 s) N0 o1 M) s( V5.39.217.76做法：5.39.217.76" T* P+ n1 V/ x* e6 p* S+ L
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
+ m0 D6 f: ?& D- A, f0 [tvb now,tvbnow,bttvb2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb" I$ H. G, ~$ ^( l; j
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
0 [& a- s, q+ ^( ~% g( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。公仔箱論壇8 \6 A" U( F# Z! O, O2 C y* }
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
, D+ K5 a, |" \3 f/ e/ S6 B2 F% N) M公仔箱論壇6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
7 K8 b- ?* y; W& T: ~9 m, x- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。' H8 p; p9 c' c
: g$ u. b. b' W% N4 L1 Y公仔箱論壇 . t3 ^3 |8 U5 Q$ A! Y- J& Y1 \
 tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 O+ [5 _: h! x m/ }
+ r1 G* z( }8 |- [- p% m+ X5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ Y5 o* N! r5 {
 6 l8 D0 ?- l7 n5 Q" `/ f
9 x R$ v# _# [
小貼士：
9 m' q* O' B7 I% u2 |+ W: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
| 