- U- T$ s9 G. Q$ R ytvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76( K6 Q( `& `% }
A.奶油 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r9 A7 o0 P7 V1 Z
白油 120克
: g6 f- y6 y8 B7 i) H+ D" K! _公仔箱論壇 幼糖 120克5.39.217.765 [/ B/ k( Z3 [
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B. 蛋 1粒公仔箱論壇3 ]( i9 M8 t4 f2 e4 N% w6 K8 J2 {
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C.低筋麵粉 350克
) C. G$ ?- }) w/ X: T8 W公仔箱論壇 奶粉 20克tvb now,tvbnow,bttvb" a8 z: ?! L8 M8 \! u# d) D
小蘇打粉 四分之一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* U# m7 y& e" e+ U
發粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C% U5 F+ D' f0 @6 i3 \
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D.黑芝麻 200克0 x6 @. {$ U2 ^( U( f) L' w9 q
$ N$ E! y/ a! N/ n5.39.217.76做法：+ g a, H" |0 m; U5 V3 G! W
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。5.39.217.76, d6 V0 r: g- ^" v+ X, c/ m
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
1 o9 M0 E0 k; ]* D8 Q公仔箱論壇3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
- {% p4 S$ f2 m, \tvb now,tvbnow,bttvb4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
! d" P5 z7 i/ `/ Z2 P% r5.39.217.765．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
/ W0 Q/ v6 t% H, C, k' ^5.39.217.766．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
) ]( ~# x) \# j9 m g8 u" N公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：! G0 T; O. H9 }4 U
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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