. J6 n% X1 T. s* Z1 @材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" N, Z8 N9 d
A.奶油 120克5.39.217.76! D' H, M# c6 B3 c1 B- }, v
白油 120克5.39.217.76& q( z9 _' R# }4 I3 C% g0 }
幼糖 120克5.39.217.76& N- y0 h! l( C* i' H6 ~
1 o8 h! U# A: V+ t& e7 d+ |, _
B. 蛋 1粒! k+ d, G, L3 N; P- i0 }
: E- g. b! C" ?! t- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 350克
9 Y- Q: W m A% t. q+ w0 w 奶粉 20克公仔箱論壇5 d- ~8 z/ j$ g* w& G
小蘇打粉 四分之一茶匙
" \) C: e0 @% t) Dtvb now,tvbnow,bttvb 發粉 半茶匙7 o% @+ j) T. r4 c3 ~! l5 _
5.39.217.76- t- s2 U* K7 M* }4 Q; C
D.黑芝麻 200克5.39.217.76) T0 Z: H# X$ g
+ ?+ ?" F; L2 r$ M' Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
- I8 B4 t( L0 ^ z% h0 p% O) r$ y1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
( p: Y' p7 @8 |2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。2 |# h }( L3 w; H
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
$ p1 m; F& O9 E e( `2 V$ L I4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
; O0 z- P6 }. \$ \% s7 n3 F9 s公仔箱論壇5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 G3 S' m9 i: P- u
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
# f, y5 V N: Y3 k6 d0 }+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。( g3 H" O. k7 s- @4 z/ H
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小貼士：5.39.217.76! W' S( r/ ^4 z
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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