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材料：5.39.217.76 @* a) \3 ~/ ^% c! H
A.奶油 120克
5 J, N& i5 Y; n1 {: E) c5.39.217.76 白油 120克
4 m, `- D+ L+ ]6 T$ ?8 g公仔箱論壇 幼糖 120克
, {9 p! Q# e! e6 |7 H- O. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W5 V0 X- ^6 d1 Y5 W6 n" `4 Y' \5.39.217.76B. 蛋 1粒
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( m( _* F* w% r0 z9 ~. Z5 f, _C.低筋麵粉 350克4 u& Q; `. p( ?$ K6 S
奶粉 20克5.39.217.762 Q6 N/ g2 {+ k) D A; t @
小蘇打粉 四分之一茶匙. I9 p5 O1 g0 ]3 A H: v, p
發粉 半茶匙
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D.黑芝麻 200克
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做法：
* l: a: P; x/ |! l- `3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。公仔箱論壇# q, [) \9 p( b5 i2 [
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
/ P& }3 w+ |3 I) A. o, B) L2 m# |5.39.217.763．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。公仔箱論壇+ w8 m! l4 K; f- q! F
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。5.39.217.766 K3 S& N6 a) x
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。6 H) U: n7 G }. y7 B/ i
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
0 N: K7 o1 I! U7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。$ [0 K' h3 Q7 s4 b
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小貼士：
1 [" h: J/ o4 o) c5.39.217.76做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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