[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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# }$ l8 K9 h6 j  W4 p0 ]2 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 D# j& \: w" v: J) w0 A5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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材料Ａ：
) j, X7 A# Q" b% Y( o5.39.217.76姜絲10克，蒜片2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 E! ~" J6 M$ G% q. Q

6 l$ Y( ~" G) L" h8 {  r5.39.217.76材料Ｂ：% \$ G; ]. k$ w  Q& |% }. m" P2 h. j
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' F+ ]( n5 V* I; n2 {( M

4 C5 k7 t& ]* t- I1 n4 T- g, V3 {公仔箱論壇材料Ｃ：
, p# h0 U2 ^4 x/ n5.39.217.76水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。% G6 _! Y2 r4 F3 Z. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, J3 j1 y/ G  X$ y- j7 d
5.39.217.763 \% t( V" o5 p, d2 x
做法：
$ Q3 [. O& L, m# m) y, T. v, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
& r: ]) F4 W) P# J: ^& Y公仔箱論壇2.然后加入材料Ｂ。
" @5 L5 `- m8 d, ]) @+ rtvb now,tvbnow,bttvb3.充分拌炒所有材料。公仔箱論壇! X& |- u+ M# w$ G- H3 q" E$ e5 e
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
9 f7 f) P$ \- ~* c5.39.217.765.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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) M  O$ Y7 a# [# f' x2 Ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
4 y3 x; S, `3 O" a" b: g' B8 ^' u1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。公仔箱論壇: R2 w/ R4 B+ I/ n7 H4 o* k8 G
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。