[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 W% |# T! t1 Q
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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* }* Q" s6 K+ a8 S" _; H* G6 n( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：
1 d: C8 t! u2 l* ]姜絲10克，蒜片2瓣。( F4 a9 U1 f0 c. H( [2 i
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 f* G& W+ |5 [6 n" W; `
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。& I8 a& u7 h& m: f0 h

( M5 y+ U' O) a0 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：5.39.217.76- b9 ?, U/ G6 G' b) T: K
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。公仔箱論壇: ^6 @- J" q3 ]: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ F0 S6 E0 J8 ?4 N. J, }% u* H

- g$ ^! ~0 x% _做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 j- q8 X1 q. N$ Z
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
2 P; p6 J" b3 t: p$ c公仔箱論壇2.然后加入材料Ｂ。! ~9 l+ O1 t% j% A1 z
3.充分拌炒所有材料。
( P; a9 `: w$ d" g8 y0 J# K$ ^4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。: j% D; C" E- @( L, [7 j
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。( P$ C& L1 b: w

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% i0 H: E6 R) q1 F- b  X/ O8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 i# F/ T6 J8 |* L* N
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。1 j% q$ t% ^% w6 M4 }  ^
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。