[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

starleo

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材料：
* ~" W" ~; F$ m/ _3 Z* z公仔箱論壇條狀豆腐2條，麻油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb  y1 a6 v- C6 n8 l( a

7 e8 G; `0 w: \$ m/ f* h5.39.217.76材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb# X  ?, {) J, H$ u' R4 O; |( v$ A% ?
姜絲10克，蒜片2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb# a5 @  U. R8 s# g0 p( i* y
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材料Ｂ：
1 Y% k+ A. r7 @1 N/ K紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。公仔箱論壇, z, u% K% c5 Y% I8 E9 h4 q
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材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% e& `; H9 D- w% `- r
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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做法：
$ v4 h' h! k2 x( Q/ S. z公仔箱論壇1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
) U% u( L; x. ^+ j" ]: _. X2.然后加入材料Ｂ。
% {- C# D7 D" N- F4 @1 [3 t1 w6 {5.39.217.763.充分拌炒所有材料。
$ u! X1 @* p7 d9 vtvb now,tvbnow,bttvb4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& [4 A& L: N
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：
; R5 F2 }" x0 P$ X9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
( |: ]# ?; c3 W/ a3 k5.39.217.762.也可選用瓦煲代替迷你鍋。