[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：公仔箱論壇: U9 ]; b3 o: l9 |* f
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
& E; d: O& T2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f1 w+ g# p, A+ e3 Etvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：) L' \5 l4 S7 @( F) _
姜絲10克，蒜片2瓣。
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材料Ｂ：$ c% \% H" t; P
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。tvb now,tvbnow,bttvb5 H) s) v' j5 V. _7 ~  C

  k+ g$ M/ U% q; r5.39.217.76材料Ｃ：
' Q8 R- d0 r3 \9 M5.39.217.76水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 M2 V- t, j7 r

4 ?, I. V( l* A, H* W2 r, X  r$ M0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d; Z4 X$ S0 j4 a' P! ]4 |0 c! Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76- Z% J* P* \) v3 `2 V% j; o
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
" d: `8 \2 L7 h2 A- B2.然后加入材料Ｂ。' v5 s# G2 j% `+ m4 D; X& W) j& b
3.充分拌炒所有材料。
% S+ j' `+ M5 f2 @" x+ J* A5.39.217.764.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  O2 S7 f" m3 w
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" ^. `3 w+ y( _1 a
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。