[中式食譜] 芋金瓜盅

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! c! H. ]. g+ [% L, M5.39.217.76材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。( x5 |" R" A: v. c: J; r9 Q3 ]9 S4 q8 L

- @* P* b7 T( y' B3 z9 b: c# a材料Ａ：. M8 P6 B, \8 E( z4 ~
蒜米2瓣，姜片兩三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, i1 E9 `; V, S/ K

  J( s& h6 Y& x公仔箱論壇材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 `, I1 _3 K8 D) f  Z9 P& X
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; B, B; h/ I4 ?( x
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材料Ｃ：
+ M& I  t/ B, [4 Ktvb now,tvbnow,bttvb沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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做法：公仔箱論壇; l- e- k, i. D- h. N2 D
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb6 {& W1 U2 d5 x: R- u. U
2.加入沸水。公仔箱論壇) q+ A8 W6 Y2 K2 f5 @- g$ f1 c
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* c: i7 _: H; k( {7 W
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
/ c2 n- Q7 e5 d4 e* I4 _tvb now,tvbnow,bttvb5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。$ P  A. a- F( r
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5.39.217.76  Q* Q" L3 f! u. O4 V' \$ z

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$ {, S- S# i( A6 N3 P小貼士：
2 L! s6 d( J0 l  A" v+ V; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。* v6 y, g. i9 p; @& y( ]" n& v9 J- u
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。