[中式食譜] 芋金瓜盅

starleo

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! q' ~3 ^, t; m2 G9 U1 t5 i  f4 l1 Q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 d8 ]3 R: @9 _+ B: M# t
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材料Ａ：
) u2 Q+ H  }/ Y2 j' S- o) E蒜米2瓣，姜片兩三片。
( ?8 |1 g" V8 A! d; N5 N/ }5 P5.39.217.76
- X5 H  K3 I" d9 q5.39.217.76材料Ｂ：
: K. a; p7 }/ q5 ?+ ]$ n+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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材料Ｃ：
+ C' }* `4 y7 B8 l& G) B7 i) ?公仔箱論壇沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
8 t' O: A* z) K/ }' P8 ^$ b; utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' f" m3 a7 h  [3 h% u# M1 k

; B# L1 v- y( b1 E6 s$ u; D5.39.217.76做法：
/ d, n6 h- P, n5.39.217.761.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
9 {, H: u4 r  W3 b6 f5.39.217.762.加入沸水。- ^( _+ m: J2 D* y7 Y
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
- n6 v# N: A' x& k5.39.217.764.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
3 b: J/ C* Q. q) ]5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
0 r; B1 C' S3 w$ e% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：3 u* S" e( i: J3 U7 I! H
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 M( j+ t) ]$ u
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。