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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。* h- V+ g1 E# ?4 z! m- L# c
器具：剪刀1個，掏子1個。) E: G; r! t9 x- H2 e
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做法：
4 @. V2 ~7 q. Q) u$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
, u9 V+ q5 n. @, Q0 _% k9 `" D" Dtvb now,tvbnow,bttvb2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
+ H' i' W( c! q. W; a3.刷洗蟹背。tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 J7 a- A: D4 m
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。公仔箱論壇! N2 p, b t& D) ^4 d: f
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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) X2 W. O8 f+ E8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, A# u8 o3 ^1 _! f
0 ^6 Q% \! U4 p, v3 Utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
8 T! o3 d+ C- K @+ C5.39.217.761.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。5.39.217.765 Y# Q9 ]" H# U. G, e' Z+ H
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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