[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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4 C; P( a, @' T4 E5.39.217.76材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。5.39.217.765 Y& U+ W* _/ P$ w1 s
器具：剪刀1個，掏子1個。
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9 F" w) W' u6 |& G: U7 I& w公仔箱論壇做法：
* @9 f' {6 E- X% X. n* F; S8 f1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
) ]) k8 }- n& G/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。  T) Z6 Z$ x7 K% i' s
3.刷洗蟹背。5 O3 w: ~  a5 Y7 B" B' n
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。* v) h' Y. T+ J6 Y
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 F) w& Y! s- B% q; ~9 T

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小貼士：
+ D, R6 m* f. {  ~7 e# A5.39.217.761.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。tvb now,tvbnow,bttvb% B# J: w8 [* \  o1 p
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
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