[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

1 X- @0 s- c  R& Y; L0 i4 _5.39.217.76) I% G  ^/ c) k; l; Z6 }' k, `* x
材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。' I3 e: \3 I0 j4 @5 u
器具：剪刀1個，掏子1個。
8 k  O6 H) x4 d' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J4 s3 W, t. b5 o) H& k5.39.217.76" H9 E# T, @, Y9 Q7 b
做法：( i3 v5 c/ f  v4 i; L' E# ?
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。5.39.217.76$ M) k0 ?8 E0 o, f6 n/ a8 N
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
2 k1 V2 n' A$ a! M7 i) j, U公仔箱論壇3.刷洗蟹背。$ W# r+ n) [0 p$ _% S
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! s4 N2 J" f: Z
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
3 d& ~% y4 U7 M5 M4 \' Ktvb now,tvbnow,bttvb
- a/ f: m# h# Q* Wtvb now,tvbnow,bttvb
& Q- j; {% t9 ?$ V7 m- r+ Z! T  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U1 [8 G0 [/ t" L2 A

. G: J: d4 p! n' j$ _7 x3 G5.39.217.765.39.217.76/ T8 z6 o* o$ |# Z
( I, S* J1 X1 V" s5 O& i
小貼士：
8 P. b6 _+ C5 U3 h4 ^1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
. v; o0 L2 J; N# X5.39.217.762.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
! o" o- I' n- s% a, M5.39.217.76謝謝分享