[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。tvb now,tvbnow,bttvb  o: Z( P. t- t
器具：剪刀1個，掏子1個。5.39.217.76' }9 e: L. e; T5 O! a

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做法：
, C* E2 v) V2 _) R$ \3 K1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
' q, h, a* q2 M  a* U* ^/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 A$ a9 [6 v4 g1 U9 Y. s
3.刷洗蟹背。, z2 x! V; P& I+ M4 A5 ~
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。公仔箱論壇1 D% B( F, ?* V
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。5.39.217.765 o9 r( U4 x) r5 E2 X
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
% c8 I  v4 a* l, z& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝謝分享