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4 l; A& U; `5 N" _) r8 }5.39.217.76材 料8 w) r$ L5 T+ `4 i8 `5 _. Q
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 8 v6 W! t* t( _5 j
9 @- G! a+ O) M$ ^% f- [tvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙9 G# H6 `. ~: F+ [+ \7 c3 @
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做 法5.39.217.76* A0 f% r' o) [* }, u0 y
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 / J- ~5 B# ]' I
: Z- a3 g* i: R) @- q5.39.217.762. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。
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9 r, |+ p" g( t% U. X5 |2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 公仔箱論壇' \6 D7 {5 t U0 p6 x1 H& O
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4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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C: b% i/ }8 S5 D/ B4 d3 A- c5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。5.39.217.766 @( ]( E- I, T3 u+ q6 g3 I
( s0 h3 T- R% U4 S9 R9 T1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' V4 j2 @5 m9 s& z# `- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 d* E( m; g" z4 ^( c) c
木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。& Y4 _$ \3 X4 `# Y1 }( D/ |; R
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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