日 式 滑 蛋 牛 肉 飯

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材 料
- Q6 o6 v5 ?) u9 t$ Jtvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 片 100 克 、 洋 1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
. J9 g8 v& F7 x0 s, J' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z. A2 |; m) h$ d
汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙0 M1 S1 A: x+ L0 ?. j  e$ c

% n( R/ F' c0 I" t( _' R" atvb now,tvbnow,bttvb做 法
3 A7 w! i0 y9 [  d# o4 M1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 5.39.217.76, M5 x) C: P8 l7 u! L, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. a( l7 d( \8 E: \( U
2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 公仔箱論壇  y% J! z! w. X; S0 X

5 @  C2 g: ^9 y0 H9 _3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 }# J6 w  o, _5 b. ?1 D9 N
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4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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) Z. [6 z- N& o# Z6 M- M3 a( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
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木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。- c  `( u" ~: Q& V7 Q! ^# ~