六色食物一天不能少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! W* L% U! i7 C9 R
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% D& a: p6 W/ G1 I$ G) s我們可把每日常吃的多種食物歸為“六色”，搭配、烹飪得當，非常重要、有益。/ I* j' A+ C$ U" V8 }" l8 k3 [
M7 p7 ?3 L0 t8 G6 z8 l& j0 F 米色食物――紅豆大麥大棗蒸米飯（紅豆、大麥米、粳米、大棗）
$ i# y& u8 I- E, d7 W. utvb now,tvbnow,bttvb 評點：紅豆和大麥B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配食用非常合理。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: M) Q' ~0 g7 T. C9 e3 {
提示：紅豆和大麥米預先在水中泡過數小時，以便較快地煮熟，不會留下硬心，妨礙米飯的柔軟口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* `6 i# u6 K* i7 e3 K9 r
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白色食物――皮蛋蝦仁拌豆腐
5 h, H7 N+ b3 w公仔箱論壇 評點：簡單易做，清爽可口，卻富含蛋白質和鈣。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。
1 {3 C5 i! H) M! Itvb now,tvbnow,bttvb 提示：蝦仁可用泡開的海米代替。海米含鈣量也非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調。5.39.217.766 \! k2 Q4 C- c. q+ |( V% N
黑色食物――青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇）
+ S' q8 G# c/ |$ s- _/ T公仔箱論壇 評點：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強卻不會令人發胖，也為女士們所特別鍾愛。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿），營養保健作用更為全面。
. P5 q. c. N* o) \ m% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示：菇類質量需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕不能食用。5.39.217.764 `4 \$ W6 T+ J y) U
. [" ~6 T( p4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅色食物――洋蔥蘆筍爆雞心（肉類）5.39.217.76# D. a) n% W1 N4 G9 |
評點：雞心屬於內臟類食物，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為雞心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養素含量比肌肉部分高得多。
% `( e5 F" V# R% l 提示：肉雞心臟表面有一些油脂，應將其除去，可進一步降低脂肪含量。2 ^7 @1 a0 o" P2 F
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綠色食物――美味時蔬薈萃（西蘭花、芥藍尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉）
8 B5 J' b+ }- I' U; w7 V9 vtvb now,tvbnow,bttvb 評點：西蘭花和芥藍都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌效果。芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。
7 a7 m( F, M" K- q5 b2 J% n& v 提示：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，幾種蔬菜分別保持恰當的成熟度很重要。
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- Y& f8 U# N/ V0 O/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 黃色食物――蜜汁南瓜（南瓜、山藥、紅棗、白果）
9 R t' S. S9 L' l 評點：南瓜富含胡蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的功效。加上補血養顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養、預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。tvb now,tvbnow,bttvb# @* v4 X- D5 d) a
提示：有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食，不妨嘗試用無熱量5.39.217.76/ Y+ [* D3 V6 T; @# I
* x9 j' g* W8 Z ]. N0 @5.39.217.76轉自--飛華健康網5 u1 w8 R( D9 @+ c& s
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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