六色食物一天不能少
( o4 Q8 V1 I: R- u) c! ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ v3 I# u4 Z& c9 H& _
6 x5 d: i5 _, d4 k. ^( d我們可把每日常吃的多種食物歸為“六色”，搭配、烹飪得當，非常重要、有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 k5 g% h" `1 X4 P
" s2 r, \5 A$ `! N- L5 q$ T. f C 米色食物――紅豆大麥大棗蒸米飯（紅豆、大麥米、粳米、大棗）
. k5 z6 f/ |8 U+ q3 V* p 評點：紅豆和大麥B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配食用非常合理。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。
* L: C4 o3 X) k3 h+ u+ `) p0 _ 提示：紅豆和大麥米預先在水中泡過數小時，以便較快地煮熟，不會留下硬心，妨礙米飯的柔軟口感。
& `' T' L1 o: I9 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( I8 D2 [8 I) J
白色食物――皮蛋蝦仁拌豆腐
7 h- D7 m! ~, N" \( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 評點：簡單易做，清爽可口，卻富含蛋白質和鈣。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。/ m, f. [6 V4 H& w; Y% ]
提示：蝦仁可用泡開的海米代替。海米含鈣量也非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 \5 a: c* X! F- ]
黑色食物――青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇）
. ?. l8 V& b% o4 p5.39.217.76 評點：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強卻不會令人發胖，也為女士們所特別鍾愛。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿），營養保健作用更為全面。
6 O' f5 g+ ]! J" ?( ` 提示：菇類質量需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕不能食用。
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紅色食物――洋蔥蘆筍爆雞心（肉類）
0 D- C+ }0 R1 u7 t 評點：雞心屬於內臟類食物，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為雞心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養素含量比肌肉部分高得多。
; U7 Z, @" X8 Y! U 提示：肉雞心臟表面有一些油脂，應將其除去，可進一步降低脂肪含量。
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; h/ \, b+ p7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 綠色食物――美味時蔬薈萃（西蘭花、芥藍尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉）
& q6 }5 r# x- i5.39.217.76 評點：西蘭花和芥藍都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌效果。芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?$ y! o K! H' p. n) i
提示：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，幾種蔬菜分別保持恰當的成熟度很重要。4 i7 O- V' Y& ^
: r2 N7 f$ H1 L3 }0 `1 w 黃色食物――蜜汁南瓜（南瓜、山藥、紅棗、白果）
! i# j7 Z r% ^) D8 A6 N% N6 [2 | 評點：南瓜富含胡蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的功效。加上補血養顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養、預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。tvb now,tvbnow,bttvb' i0 r) X2 G- G# c: D9 H
提示：有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食，不妨嘗試用無熱量* `$ n$ ]9 G; {% z
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轉自--飛華健康網
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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