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; O1 z; l$ k2 F% U, u5 V. X. i0 o5 g材 料tvb now,tvbnow,bttvb- s2 ~) h/ C4 _+ M4 x0 X# ^/ X
雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R8 M" Z$ m9 Z1 {
3 n2 v3 p7 \! I; G! D3 v$ d* [ F; j* G/ Z公仔箱論壇醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 z9 c1 X- K4 N, O# G
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蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升公仔箱論壇+ z6 d" O, m0 `( ^' B7 a5 m5 x
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做 法5.39.217.76/ M Q5 P) w( |/ l H. L
1. 雞 扒 切 件 備 用 。 5.39.217.76, x7 E3 O. y/ S- s! Z( l2 ^5 w
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2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
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7 o; H/ ?- A, a0 c" x8 B" L0 G3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
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- J1 U# A- d" c+ k: g. t5.39.217.764. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。
5 ^9 G# {1 l F6 V# k1 u* `; c. Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, S e% e- I6 O0 I
5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。
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6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。
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貼 士
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發表於 2008-12-10 01:20 PM
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發表於 2008-12-10 10:26 PM
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