 tvb now,tvbnow,bttvb" @2 \& j8 `( m! h
- P& r/ q! E" i' H
材 料* Q( ?2 n; m5 C- a$ o' A
茄 子 220 克 、 三 色 雜 豆 120 克 、 已 炒 杏 仁 碎 20 克
7 i0 \3 U; r7 K' Y. n& a
! r5 J6 d" `4 e2 ?( O2 O5.39.217.76芝 麻 醬 材 料 ： 豆 腐 80 克 、 芝 麻 醬 120 克 、 味 醂 60 毫 升 、 萬 字 醬 油 20 毫 升 、 白 醋 40 毫 升
% N+ s/ Z6 h9 k/ g J; Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! B3 l1 ?* J$ h$ P! H
做 法
* C- @6 Z. o% X2 b" A4 g. C( ptvb now,tvbnow,bttvb1. 茄 子 切 條 ， 煲 滾 水 落 茄 子 及 三 色 雜 豆 烚 熟 ， 熄 火 後 盛 起 隔 水 ， 然 後 放 入 冰 水 中 泡 浸 ， 盛 起 隔 去 水 份 後 上 碟 。 5.39.217.76" ]9 N8 R! H) `
& n# Z, P2 {! V; w5.39.217.762. 將 味 醂 、 萬 字 醬 油 、 白 醋 、 豆 腐 及 芝 麻 醬 放 入 攪 拌 機 攪 勻 成 醬 汁 。
" T# T2 `2 \8 c% j/ U) M. Y5 Z! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E6 f+ N9 [' m7 G! s: ]5 r7 ^公仔箱論壇3. 將 醬 汁 淋 上 茄 子 ， 面 撒 少 許 杏 仁 碎 即 可 。5 B0 {5 x; |* T( I
+ U4 N0 X1 S$ O7 Y! Q" h3 i
9 K% O# E* m6 q; \5 }7 k$ P公仔箱論壇
& h4 x7 t) ^ ^( N tvb now,tvbnow,bttvb4 O' @. U6 v$ E V, x! \
4 ~& d7 a( i4 z2 _1 m% x$ U* U/ s4 H
8 f/ x1 `/ b; J& s$ p: |, S( l$ O; a公仔箱論壇
6 Z& @/ P/ Q; m) @9 @5.39.217.76貼 士
/ \! f+ e. w3 Z5 G4 u- N+ s+ [1 _用 硬 豆 腐 整 芝 麻 醬 亦 可 ， 且 豆 味 較 濃 ， 但 沒 有 攪 拌 機 則 用 滑 豆 腐 較 好 ， 因 硬 豆 腐 難 切 到 茸 狀 ， 做 醬 就 無 咁 滑 。
. Z5 `$ |- w q! u9 C" H6 t! Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-12-10 01:19 PM
| 