什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？
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5 f3 }; t5 s2 u5.39.217.76減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！
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為何我們需要斷糖與減醣？
- ^) i, h9 j; _9 u. Ftvb now,tvbnow,bttvb精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 n; I7 l! [! \( ?+ a0 f4 r
7 S0 _7 ^7 E# x2 r- a' wtvb now,tvbnow,bttvb知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！% ~- X. r0 w; b7 Z+ I
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減醣吃得飽
' H1 D* U7 V! A6 ]$ X9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！
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$ G8 i% d3 M3 D' L" z. c& k5.39.217.76減醣滿足口腹之慾5.39.217.76/ n4 ^7 M$ E- \" a% S
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。
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減醣適合外食族TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& H' t+ {- z
外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) y, M1 f' v
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新手也能入門減醣
5 R% W9 r3 C- Q. W5.39.217.76減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。
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& e5 c! V, d, T, T- g) u0 I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 o v1 @" `/ D
減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看, A( v5 ], X0 _- x' H
" H0 C) j2 y; x7 _公仔箱論壇減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。
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& }& z+ a& k+ T0 {tvb now,tvbnow,bttvb觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物
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所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T2 H: }7 [9 v7 |2 C
) H4 ]# g! I2 X' B9 T% ktvb now,tvbnow,bttvb減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看
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$ [- t' [! O) N: {: f4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 B8 u+ P- }) N' F' J* t* z8 B
含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。5.39.217.76/ z, U+ v8 @6 W
9 r( {4 f5 o1 u2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( w% h) f1 U" D+ C8 s, [
' s) F, y7 u8 _: P' Y1 }/ `6 X5.39.217.76- 攝取放心！豆蛋魚肉類
" R9 v& x7 z& e2 V+ ~0 _○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！+ |& L: c2 p; q( w) W+ T& T2 v
✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類
6 I' v- G( g: z" u7 ^6 w; ]1 c9 b- @tvb now,tvbnow,bttvb○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！tvb now,tvbnow,bttvb* l7 Y0 k/ A% }; W( k) P
✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類
2 v Y) @. M, @- x* s0 C公仔箱論壇○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。公仔箱論壇( d2 f4 X) g/ |) M4 y3 W P# w) b
○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。5.39.217.76& e6 O8 m: `% J% B5 M, S& C1 `6 B
○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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% N( b4 y7 J6 i3 G% p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) N9 ]2 h3 i# \0 w/ r, ^) k' V- @
減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物
3 f' @3 A: O2 |) c; w) m2 htvb now,tvbnow,bttvb更多
/ g: x \5 u7 g' g" Itvb now,tvbnow,bttvb應用篇）營養師示範減醣！
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示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。5.39.217.76# E% g, P# r* t4 M$ {4 l4 m
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我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 [7 m* v$ m! B+ D( v
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* u; O, S& Y& a+ e公仔箱論壇營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 u* c8 A( k
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範
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發表於 2020-7-19 01:46 PM
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