什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, O; S' \ T) f1 o7 a) j
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減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！
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2 v) f4 J0 ]8 R2 m公仔箱論壇為何我們需要斷糖與減醣？公仔箱論壇: p# }" @2 Q: K# ~
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。+ C% z6 h9 c5 M: {
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知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 D; \3 {7 y" ]
: k2 b' l$ m# f' E$ R" F公仔箱論壇減醣吃得飽
* {) v8 _! z( J0 q: T( b減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！
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減醣滿足口腹之慾tvb now,tvbnow,bttvb: T q- S" }$ E# h
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。
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減醣適合外食族
1 }# t3 A9 Z8 u, b公仔箱論壇外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。
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新手也能入門減醣
, R' a" u) ~( Y* P減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。
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I8 K6 H) O6 T% \減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看5.39.217.76- g$ V; o2 N) ]) R; }" Z
9 d" r! m6 _+ p( j6 W$ {' i8 v- V3 ~ h5.39.217.76減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。0 x5 u% T" q) B
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觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物
4 E% d9 [: @: Z+ _$ w; a! d/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d z' m( E- g" _0 n. B/ p+ g) \0 c5.39.217.76所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
" W, Z+ P8 ]0 V# E0 \' Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# F8 T/ w# @; m% `4 }5 m2 U6 o
減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看2 P8 e( m7 o V
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含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。
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# v7 k# @9 M' S4 C9 x- s4 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o5 u( D* F, Z: S# N
- 攝取放心！豆蛋魚肉類5 M% S! o5 R& D9 p7 }5 A0 U+ Z) }
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！tvb now,tvbnow,bttvb; j# a9 C6 {8 i+ w/ U
✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類公仔箱論壇% w5 J# g2 I3 J2 r6 u. ^3 _
○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！tvb now,tvbnow,bttvb: ` U" I- }" M
✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類
% I0 L# z- b- ~0 A8 c公仔箱論壇○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。
p+ E2 a' H9 H. J○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。
' l# Q' Q7 Z5 o/ S; o/ U% f○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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! Y) k) J1 b" n0 r, Ntvb now,tvbnow,bttvb減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物公仔箱論壇, I* `3 U- N9 R" u
更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 V8 y( H @% \( U' w5 ~9 Z0 r
應用篇）營養師示範減醣！
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+ X2 y) S& f; y+ R' v& y1 j3 h- l9 e5.39.217.76示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。! {4 e. C8 _9 W3 e. x- y
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我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。
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, P* I4 q- w5 K+ l2 I營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb' K) c1 Z$ r( Q8 q
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範
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發表於 2020-7-19 01:46 PM
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