[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
0 x+ Z5 T1 p+ B8 t' L! g5.39.217.76最難洗水果類》葡萄公仔箱論壇: s* K# r8 ]/ [/ L' a9 L0 I
最佳武器：清水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 y  Z, _. Z) k
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
; [- S' T" J: m5 A$ I1 x+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。公仔箱論壇) V; k' ]9 R2 P5 d, S
3.先稍稍抓洗（不加水）。
$ w+ @; t: z% u& f$ P2 L( T* q4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y" x% K4 o0 K6 R0 A. A
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato StarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 g3 t3 [  S2 t  |7 [& |
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
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3 p0 y; w6 I0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

, y0 ^) s+ t9 G# W7 S. x! ]  a3 @真的嗎?

zsx6664667

原来是这样