[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {' V& ^2 U; |4 c2 `" ~
最難洗水果類》葡萄
+ ]( ~7 Z! z- Z最佳武器：清水、太白粉, A: _6 S+ a: I
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
2 D7 R; W! F- P" [/ f. Ntvb now,tvbnow,bttvb2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。! ~- L8 ~% i" d: U1 s* u3 `
3.先稍稍抓洗（不加水）。
& m! `/ t) h" ?; V" D3 l' Ftvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。公仔箱論壇* m% f8 ~; c0 ~- U6 a
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch5.39.217.761 Z, Y- W( w! X0 o* [
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 o  U  C% [/ f# r
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch公仔箱論壇1 V1 c' x" f4 V9 ]7 h* |* f$ n
超市里都买得到的。

5.39.217.76: F7 o. M1 z  u& r+ S
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样