[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）5.39.217.763 G, U2 j4 H3 D8 s5 i) H
最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 f- y0 Z, {9 A& u0 b" t
最佳武器：清水、太白粉公仔箱論壇. t4 \, I& S+ y8 V* I5 x
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
9 R' J0 `7 u0 Z2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 N  w9 a, D, c1 M
3.先稍稍抓洗（不加水）。
5 d4 d. U2 M% p9 m" qtvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
6 R& _! j% l) j$ J2 F★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch公仔箱論壇) u4 L; p: k. p  R6 x
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 5.39.217.76% j3 O+ |/ t3 v$ T/ u
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch8 B: b7 h2 w8 M% X: F3 Q1 ]) \: H
超市里都买得到的。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- m6 }: {* [2 _& X
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样