[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）公仔箱論壇' G, C. b) `4 q' _! C! L
最難洗水果類》葡萄
# |/ y4 @' ?1 o. q0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳武器：清水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ \- c& ^. ~6 x5 _6 P8 R
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇* c5 T* A! p& f9 z$ j
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
+ D% P/ {0 y6 E4 B/ T, s! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先稍稍抓洗（不加水）。
6 o' f0 h, h/ k' H5.39.217.764.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
7 S9 {3 r- T) |) [9 l5 w6 }★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch' r/ d3 H# A) t  j# c- e
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
/ H: S  E2 j+ {. ?钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
6 T) G+ M5 k& y# t  |4 A5.39.217.76超市里都买得到的。

% T, L9 t2 |3 v7 X) `+ y! l5 ^! g公仔箱論壇真的嗎?

zsx6664667

原来是这样