[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
+ A4 X' _' P) N5 A: L5.39.217.76最難洗水果類》葡萄6 l* C) N0 T6 e, ^" _
最佳武器：清水、太白粉5.39.217.76/ T5 d+ g# g. |
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
* S' ]8 t0 U/ m- B$ t9 z  t. _2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。  z: K* O5 s2 ?% m- M* m. G
3.先稍稍抓洗（不加水）。
, L- a9 g/ K% D3 C( B8 ~, T0 _/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X" I  }7 G/ ^7 X# r( R8 A
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
* p8 A1 v, |# m超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
/ {0 g9 \. v6 z/ e' l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
/ n. J- b8 _6 {* ~tvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 V. A! M, G+ B
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样