[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
% c9 {" f" B6 f# @" g' E9 V8 H5.39.217.76最難洗水果類》葡萄
3 P0 Y3 @4 j+ w4 F9 _5.39.217.76最佳武器：清水、太白粉' j" X% K0 H6 C
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
) C6 k$ A( H: Y: `6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
. r0 c; M% P' p0 E3 O9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.先稍稍抓洗（不加水）。
; d" F4 H+ E( X% @5 g4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
5 x! h( D: Z% _* q" A★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
. F$ R# @0 x2 G9 b! I$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 公仔箱論壇$ }5 w, W% A* E/ d3 W
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch% l! K7 L# Q' |, _' T# B
超市里都买得到的。

0 L, O8 a% C( ^4 {2 v! I6 b2 F
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样