[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）tvb now,tvbnow,bttvb. s$ x5 N6 P! B- C
最難洗水果類》葡萄公仔箱論壇8 e2 L# j5 |. k( S9 l/ v7 w6 |# }, f
最佳武器：清水、太白粉公仔箱論壇' P3 k( L# T1 v2 c0 Y2 ?- S
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
' `& T1 \. o) K' O' @) h( Z! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
% T& E9 b2 o+ q; b- R5 K3.先稍稍抓洗（不加水）。
4 X9 c" y/ U) d. W0 r, R# U' V5.39.217.764.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q5 B" l& g8 ]0 M
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
+ j3 ^: Z2 b5 ]% r0 q1 n2 atvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 % P, ?. \) Y& w5 q9 Z4 c
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb1 }# V/ m/ s7 q% r& t" y' d
超市里都买得到的。

! q7 d) S0 \7 d* }8 @, ?公仔箱論壇真的嗎?

zsx6664667

原来是这样