[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
- v/ G  ~. x3 a  L3 B; w" Q+ Y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最難洗水果類》葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^+ ^' K3 O3 D2 v* J5 \: @# X
最佳武器：清水、太白粉
% C. K2 {8 q$ j' E/ l% Z# {! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。8 A6 U  X6 i$ K* ^2 {0 F
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
2 Q. R$ T# Y9 x  P( Ltvb now,tvbnow,bttvb3.先稍稍抓洗（不加水）。
: s; M. Y7 i. b( b. k6 h1 g- M5 w公仔箱論壇4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
5 e" c' K. n  p) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
( Q+ w. q4 k& f  O% ^( T2 etvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
% h1 n. v) S' @6 a/ r# D4 B9 `钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch4 N; U1 q! A5 x+ k( g
超市里都买得到的。

+ r) D: G  }2 Z" l3 @, e% @真的嗎?

zsx6664667

原来是这样