[冷知識分享] 教你如何洗葡萄

，描述：教你如何洗葡萄

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( C2 E% Z4 v; M
最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb. r B- {' G Y! C
最佳武器：清水、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 J. b$ m" {" c0 }& U: T
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb" p3 v, K8 u) I, |/ B3 b2 U3 v
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
3.先稍稍抓洗（不加水）。tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 E3 X+ M* l6 @+ ~
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。公仔箱論壇" W# B V- ~5 K0 t) k
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

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jacklamwai