[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
, W9 B( x: [4 Y  W# g+ @最難洗水果類》葡萄
9 S' {8 U; c& X9 ]9 _, B4 _& t) c" Y公仔箱論壇最佳武器：清水、太白粉9 u; k: b1 q4 Q. l2 i' y  D/ C- k
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇7 v; F' H7 ~. p) y
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
$ B& R# z# i! C" c% t% x' Q5.39.217.763.先稍稍抓洗（不加水）。
+ @7 y' U3 n6 \; E& c4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L( F! V2 ?0 g. H
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
; Q$ O6 l3 n) k2 ?7 dtvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 ; I& A' P0 ?8 |: Y
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
5 d! Q, W3 ?* J; e. ]2 b( b# S, h超市里都买得到的。

公仔箱論壇7 a% d8 O5 c' K) p; n& {% o
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样