什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？
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$ U) h4 d: p1 d+ ?減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！
$ ], E# [5 Z+ g8 \" U# o& G5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _) d5 W, ^- H0 L8 [為何我們需要斷糖與減醣？公仔箱論壇4 D; i: n5 p& E. _" U% D! s2 Q
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。5.39.217.764 F. D& h B& h- `4 r0 o
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知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！公仔箱論壇) z! s% @ U. z. @
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減醣吃得飽公仔箱論壇2 n$ }; m$ V+ Q, f
減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d; U6 K: S, m7 H
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減醣滿足口腹之慾
& ?, b( n" ?( M/ G5.39.217.76提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( M2 @% o: E, R" {) b3 {
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' E8 w6 a4 P2 i# T4 g減醣適合外食族
* W5 L! f7 c' x& y9 G6 C5.39.217.76外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。
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7 c. m" j- V+ X8 M新手也能入門減醣
, o# p; k5 d! z8 V( C. k/ M5 D公仔箱論壇減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。
; B7 o* I3 c/ ] _% j5 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 D3 ]8 f! J2 l# _
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減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看
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! w0 v# h2 C% g' ~- N$ ~+ [' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。
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9 i" c( `5 i7 e) i+ [6 g$ n! c0 y: x5.39.217.76觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物: l1 D" `2 [; d% N8 |* |9 e
: |0 H6 O6 y' m: E% D5.39.217.76所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
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減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看
2 }7 k+ ^) J4 E2 A( d8 u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ v" F L, L' f) u# T2 y% r: O: D; J含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。
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: k; Y2 J5 r9 f& @ G) A+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s1 |' J. S: U5 M4 _tvb now,tvbnow,bttvb- 攝取放心！豆蛋魚肉類5.39.217.76, ?$ E7 T) P7 P& X: x0 K0 F
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！公仔箱論壇# l3 k, k0 T5 R- J) Z
✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^. m( [* j. z( r% T4 k @8 n
○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！
/ ^. b6 b5 S `1 A8 ?0 O( r✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類
3 U3 @ Y4 k8 t' G. w5.39.217.76○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ D" [+ A/ s# O) r6 F
○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。
0 c4 k1 {, S4 L4 b" e. i A! ~' j) O5 J○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
, T$ p* n% T& ^5.39.217.76 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb1 J: b* L9 L2 i- Q* o3 Z: x
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減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物- {* {4 v# ?4 k& y
更多tvb now,tvbnow,bttvb6 c- O) u' n/ n4 `0 I: C# U4 v, Z
應用篇）營養師示範減醣！
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; ~9 x- Q; x6 N8 e+ w/ x- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。
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- W' @+ r' F# P6 itvb now,tvbnow,bttvb我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。( P3 r" ?( i9 D: G0 m# K% I) O8 j' k
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x/ k: N1 Z3 u' M% dtvb now,tvbnow,bttvb營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片* ~' J0 c8 D6 ]7 s* l
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範
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發表於 2020-7-18 10:05 AM
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