[健康資訊] 最人性化的減肥法！營養師降20％體脂的一日減醣菜單大公開

什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？
tvb now,tvbnow,bttvb  g* c* V/ r, c# Q2 Q1 k
減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！
, j) A$ A. {' H( ?
為何我們需要斷糖與減醣？公仔箱論壇- s0 m2 `' [: h# m& g
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。

知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！

減醣吃得飽- U. R# K3 a% m9 H
減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！
公仔箱論壇9 J# j# l% w- `( e
減醣滿足口腹之慾  X# P% p6 }" A4 ~4 p1 v9 d
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* [4 ~. V. \, R7 r8 o6 u7 e
+ h' K) {1 ^% H, e- F" Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 b; c1 ?. J( c& W; d5 z
減醣適合外食族
外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。tvb now,tvbnow,bttvb4 l- ?, P- W' G/ ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 l2 m* ~; c6 ~, J- }/ B
新手也能入門減醣: D' R( u7 S, M7 V- C" F7 \
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。tvb now,tvbnow,bttvb8 d. I  J+ }3 I3 u' J

公仔箱論壇1 X' k; t( y! M" X" O: q
減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看

減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& ]; v* ^/ l. e! `
觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! L$ E; N( [0 a9 z. _; G2 O0 K
所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。5.39.217.76& q3 w* G' z* x) |/ w% w5 W  }
tvb now,tvbnow,bttvb( X" p+ F, t. ?7 }3 [
減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看% Z) A' P. ]: b& G! i* f

5.39.217.76& ?) o" k) W8 \* s% {# k* q
含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。5.39.217.769 x1 n" j5 S: P. R

tvb now,tvbnow,bttvb, \/ N" E; T+ D

攝取放心！豆蛋魚肉類
" M: _9 q0 W8 U/ W5.39.217.76○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！
; t9 L, q3 u; r✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！
攝取放心！蔬菜類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# [7 E4 b- l* k* C0 e7 R
○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！5.39.217.76 T+ J. k0 l; ^* k% \
✘ 誤區注意！
- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
攝取放心！油脂與堅果類
○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。公仔箱論壇5 Y) m( K5 @9 q4 P |9 J+ D
○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。5.39.217.76* f+ u' U" W" l2 U/ n
○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。

查看相片
5.39.217.76$ U+ [: B8 a: q9 u6 h4 X8 p

減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物
更多
應用篇）營養師示範減醣！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m _& ^' j2 d7 G1 A9 i; v0 J
示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。
5.39.217.763 O5 p8 ?% e/ \! ?- f" G; X
( c; E' N, r/ Z. [2 ~
我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。

營養師的一日減醣＋輕斷食示範

查看相片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) q/ {1 P, k1 q/ @# ^
公仔箱論壇7 o# _. F% A4 R' [0 _5 t
, j* p0 T2 m' s i
營養師的一日減醣＋輕斷食示範5.39.217.76+ a* o! ?6 a0 o6 h1 G5 o4 g9 ?) i

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表