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材 料, [1 X8 k3 f k$ R( _' A
鮮冬 菇 / 草 菇 各 10 隻 、 金 菇 50 克 、 蘑 菇 5 粒 、 雞 髀 菇 1 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 西 蘭 花 1棵 、 瘦 肉 1/2 斤 、 雞 湯 1 罐 惹 味 粉 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 1 片5.39.217.76% P$ P7 P: ]5 h, X
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做 法公仔箱論壇) ~ \7 o% B, Z; [* G
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2 M& _5 r9 b6 }9 O9 Z" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅 蘿 蔔 及 西 蘭 花 切 件 備 用 。 金 菇 切 去 根 部 ， 拆 散 備 用 。 + D0 Q- p: a5 K) {+ ^" ?7 j
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2. 蘑 菇 及 草 菇 切 半 ， 放 入 滾 水   燙 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' d+ H. ?) K- }" \& z( m+ @
2 a# e5 X1 G6 R- l6 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將 瘦 肉 切 成 厚 片 備 用 。 鮮 冬 菇 切 半 、 雞 髀 菇 以 滾 刀 法 切 塊 備 用 。 公仔箱論壇9 X4 Q. ?: U) ^( e; C. { A7 d7 H
" D# m6 `" p: ]/ t* g7 s# I- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 薑 、 紅 蘿 蔔 、 瘦 肉 及 雞 湯 放 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 加 雞 髀 菇 、 蘑 菇 及 鮮 冬 菇 ， 轉 中 大 火 煮 30 分 鐘 。 5.39.217.76/ F" x# }! r+ n
$ i2 N' [# N- x/ L& e0 z5. 蔬 菜 煮 腍 後 加 草 菇 、 西 蘭 花 及 金 菇 煮 5 分 鐘 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 。
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揀 冬 菇 時 要 揀 淡 黃 色 的 為 之 靚 貨 ， 色 深 啡 的 可 能 已 經 受 潮 。
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發表於 2008-12-9 01:43 PM
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