咖 喱 雜 菜

nt1972

. N* E8 B/ r* r7 ]7 ?5.39.217.765.39.217.76. C* w, ^3 {' ~: K; |* r
材 料7 F6 J  B9 e$ H$ |" {: r
咖喱 醬 2 至 3 湯 匙 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 薯 仔 1 個 、 芋 頭 1/4 個 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 各 1 個 、椰 菜 1/2 個 、 椰 奶 適 量 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 雞 湯 1 罐 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 茶 匙、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 適 量
( M2 U$ {/ Y- k$ R' z/ I# n9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Z: H% D3 Z7 S3 @
薯 茸 料 ： 薯 仔 1 個 、 牛 油 20 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許
( Y& ?+ @+ D- v+ b+ o7 l! b" T" R公仔箱論壇公仔箱論壇! ?+ E) g7 K( L
做 法
- D; g5 I8 Z, J/ i1. 紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 薯 仔 刨 皮 切 大 件 後 浸 水 ； 芋 頭 刨 皮 後 切 件 ； 西 蘭 花 及 椰 菜 花 切 件 ； 椰 菜 切 去 硬 蒂 後 切 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb" S* U; e0 R. u( g- f5 q
& a1 `; @1 T8 x4 U9 S- D/ [! W
2. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 及 咖 喱 醬 ， 加 薯 仔 、 芋 頭 及 紅 蘿 蔔 炒 勻 ， 加 少 許 雞 湯 煮 到 金 黃 色 ， 加 剩 餘 雞 湯 及 少 許 水 ， 蓋 煮 15 分 鐘 至 軟 身 。 公仔箱論壇/ I) _; Y1 w  l; p, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- S- Y7 j; S2 Y+ i& o  @
3. 最 後 加 水 及 椰 奶 煮 到 滾 起 ， 然 後 加 糖 及 鹽 調 味 ， 再 加 入 椰 菜 、 西 蘭 花 及 椰 菜 花 ， 蓋 煮 5 分 鐘 即 成 。 0 N  ]$ @* N) g. M/ O( @4 d7 ~4 o* S

3 p3 s" ^# G- S, O) k4. 將 薯 仔 切 開 4 大 件 ， 隔 水 用 中 火 蒸 15 分 鐘 ， 去 皮 後 放 大 碗 中 ， 用 壓 茸 器 壓 碎 ， 加 牛 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 撈 勻 即 成 。 % K+ y! F  }! r+ a7 X" y  k7 j
1 N, x3 d2 p) H" U0 Q0 Z
5. 將 薯 茸 放 上 飯 盒 ， 再 將 咖 喱 雜 菜 放 一 邊 即 成 。
5 Y" n. L$ N) H. z# r# _公仔箱論壇5 \( V8 ?/ j* h7 n

$ x. n3 P- J, ~% \: O公仔箱論壇
" m% |7 C+ v  o; Q1 M2 n( w3 W7 D$ o5 l

4 n6 ]) w$ b, c! T2 \; O) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
8 a/ N" ~1 d- L" F9 I# Y7 C" e' g1 x5 M
刨 芋 頭 時 記 得 要 戴 手 套 ， 以 免 令 雙 手 敏 感 痕 癢 。5 y# J; n5 W" l/ p9 |5 k9 w- v% ]