[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
  T; a1 l' M  h/ V8 y5 @tvb now,tvbnow,bttvb      材料：5.39.217.76" w' O! s& \+ v* j( H9 A) m% W
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
) b) R- s) x% }" n' K$ ]: c5.39.217.76　　做法：5.39.217.76% b/ R& m; w3 Q1 L: ]& A. W) C! ~) s
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
  v! }" r% V9 |6 y3 _) y　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
& ]' r4 m: j& X+ A8 P9 n* D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
" C0 c7 f9 _7 g$ N2 h  P5.39.217.76　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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& n$ ]0 ?- H" x. ?% b9 h5.39.217.76　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。