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[美食介紹] 菠萝青豆炒肉丁

  菠萝含有多种维生素,鲜食或熟食均可,鲜食酸甜适口,脆嫩多汁,熟食果香浓郁,香甜可口,可诱人食欲大开。伟珊今天做的菠萝菜,先将菠萝果肉切成丁,与青豆、肉丁、蟹柳等拌炒后,放入菠萝壳中即成。此菜适合MM常食,因为菠萝可滋养皮肤、防止干裂、润泽头发,还有淡化面部色斑的功效哦!   tvb now,tvbnow,bttvb2 p. S+ Q3 v, Y
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制材料(三人份)   5.39.217.76+ Z# e6 i' g6 z* D# ]
材料:糖心菠萝(半只)、瘦肉(100克)、青豆(50克)、蟹柳(50克)、红萝卜(1/3根)、蒜末(半汤匙)、葱花(半汤匙)   腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)   tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* B5 B3 [5 ?
调料:油(3汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)   公仔箱論壇. O. K- p( L5 _5 Z7 N9 P
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" f8 |4 z0 [+ k, B5 b
1 取半只菠萝,先在果肉上划格子,挖出果肉再切成丁,菠萝壳做成盛器。   
  Q' d: ~# v. k# }$ D$ N& N  S: c5.39.217.762 洗净瘦肉切成丁,加入腌料抓匀,腌制15分钟待用。   公仔箱論壇1 p/ t5 E% `6 F
3 蟹柳切成丁,青豆洗净沥干水,红萝卜去皮,也切成丁。   
9 H( X( v  s6 v8 {. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 烧热3汤匙油,炒香蒜末,倒入瘦肉丁炒至肉色变白,倒入青豆、蟹柳和红萝卜丁拌炒均匀。   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L2 X6 ]/ @; ?3 a! C
5 加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。   tvb now,tvbnow,bttvb1 ~/ w: b0 W3 j+ G: P* i
6 倒入菠萝丁与锅内食材一同炒匀,洒入葱花,盛入菠萝壳内即成。  
# ^* c% i% S; H( \9 M3 R) Q6 y3 J0 V7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m6 \  f& \# g* Z5.39.217.76贴士   tvb now,tvbnow,bttvb& l% f' E1 k7 T" g/ E$ V- A
1、选购菠萝时,以糖心菠萝为最佳,因其甜酸适中,果肉柔滑多汁,生食熟食均可,多吃也不会引起过敏症状。   公仔箱論壇/ _+ b& U6 y- h7 k2 K! Z
2、先用刀子在菠萝果肉上划格子,会容易将果肉完整地挖出,建议买已熟的糖心菠萝,它的果肉较软,会比生菠萝好挖。   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* R$ n8 H! {0 L! b5 D
3、用未熟的菠萝入菜,果肉应先用淡盐水浸泡一下,因为盐水能破坏菠萝中的生物酶,使菠萝口感更佳,吃多也不怕引起过敏。   
9 r- [  s3 C" G- e+ s& G8 c# e4、超市卖的冷冻青豆是已熟品,可直接下锅烹调,如果是生青豆的话,应放入沸水中焯熟,才可下锅拌炒成菜。
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愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
南方呢邊都較中意甜食....
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?

菠萝青豆炒肉丁

我中意 :012:
这不错我喜欢吃....
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